第二十一章 招募大厨[第1页/共2页]
“别的不说,就凭叶问天这勇气,我给他点个赞。我就感觉我们自家的饭好吃,凭甚么外城来的才是好东西?”
此动静一出,比如是烈火浇油,再次轰动了全部龙城。
“我信赖叶家能把我们龙城的菜品发扬光大。叶家财力薄弱,本身又是农产品出身,资金和质料都不贫乏,必定大有可为。”
正所谓重赏之下必有勇夫,叶问天就不信了,拿钱狂砸,还能挖不出龙城的大厨。
不管辩论的成果是如何,归正这一次,叶问天又是胜利了吸引了全城人的目光。
“的确是开打趣,馒头大饼能跟西点面包相提并论吗?西冷牛排才是我的最爱,家常的炒菜都无感。”
一时候,龙城厨师与外城厨师谁更好的争辩之声甚嚣尘上。
“讲个笑话,龙城竟然另有大厨。别逗了,没定过星没评过级的也能叫大厨?”
看着郑成峰奉上来的汇报质料,郑佩乾此时已经明白过来了,这统统都是叶家打算好的,一开端就要针对郑家。
陈家餐馆的厨师各个都是饭桶,底子没体例达到叶问天的要求,为了找厨师还需求破钞大量的精力。
一夜之间,统统的龙城本地厨师都跑来插手厨艺大赛,有的乃至直接辞掉了本来的事情。不但是厨师,就连自学的人都来报名了。更有一些早就退休收山的老厨师竟然也罕见的露面,实在激发了不小的颤动。
但是,郑家这时候就严峻起来了,如果说直播用饭只是偶合,那收买饭店招厨师又是甚么意义?
之以是有如许的结果,一则薪酬实在是太丰富,二则龙城本身的餐饮业呗打压了这么多年,早就想要出一口恶气了,龙城的厨师此次是完整的站在了叶问天这边。
颠末十几年的熏陶,外城的饮食文明已经完整影响了龙城人的饮食观点,而龙城本地的厨界更是日渐陵夷,已经没甚么影响力了。不被看好那也是很天然的事情。
因为本土餐馆的日趋残落,很多厨师都放弃了成本行,有的转了别的职业,有的直接去了外城餐厅混饭吃。
……
“我已经调查了,”郑成峰道,“叶问天正在与龙城其他的饭店洽商合伙事件。不但是收买了陈家饭店,另有赵家以及诸多外城注资但是效益不好的餐馆。”
初级厨师,年薪一百万加奖金。
本来叶问天买下陈家饭店的事情就已经很颤动了,在加上有“女朋友”安迪这个话题,更是茶余饭后的绝佳谈资。
连续好几天,安迪都在忙着寻觅合适的厨师。叶问天的要求很严格,是以事情停顿非常迟缓。
“龙城的本地菜底子就没有评级,甚么特级、初级、中级,连评级机构都没有那甚么做标准?我看,这也就是叶家的噱头罢了。”
“我是个退休的老厨师,之前我们龙城有很多特长的菜品,都是独门秘技。当时候另有很多外城的人专门来我们这里用饭呢,只不过这些年都失传了。你们这些小年青,别觉得看到的就是绝对的,你们才活了几年,见过甚么世面?”
这是要硬碰硬的抢地盘了。市场就是这么大,有他的没我的,必须的寸土必争。
“叶问天疯了吧,在餐饮界跟郑家叫板,这不就是自寻死路吗?”
干脆,叶问天想了个别例。让几个驰名的大厨当评委,定下了各项标准,包含刀工、火候、炒菜、揉面、调味等等