第一百九十四章 与堂岛银的二次对决[第2页/共2页]
“最后的一步,放入烤箱当中。”
反倒是李晓然,闻声了堂岛银的这句话,脸上不由得暴露一丝惊奇:“堂岛前辈早就推测幸平创真会回绝了么?那还要我去指导他做甚么?”
没错,就是这个味道,就是这个声音。
“堂岛前辈也在厨房内里啊?”
听着李晓然的抱怨,堂岛银不由得笑了笑:“只是尝试一下罢了,毕竟偶然候听一些别人的指导,并不是一件好事情,幸平创真应当是第一次打仗到熊肉吧。”
“李桑你的话,做过熊肉么?”堂岛银看着李晓然俄然开口问道。
李晓然转头看了一眼厨房内里的幸平创真,不由得笑了笑分开。
跟李晓然一模一样的步调措置,堂岛银也挑选的是停止油炸。
但一样的如许对于主厨措置熊肉的体例,有极高的要求,因为一旦措置不好,那么被油炸封存的就不但仅是甘旨,一样另有腥臭味也会被封存在内里。
用油炸的烹调体例,将熊肉的甘旨全数稀释在一起,如许在咀嚼的时候,统统的味道城阛阓中在一起发作开来构成非常言语的甘旨。
如许的摒挡,即便是如同堂岛银如许的厨师也不得不尽力慎重的对待。
油炸锅的熊肉出过,李晓然手中的刀敏捷的在熊肉的大要切开一刀口儿,随后倒入早就已经筹办好了的芡汁,然后敏捷在上面裹好新的面衣然后持续放入油锅当中停止煎炸。
“不,我已经决定好我要做甚么样的摒挡了。”李晓然的脸上不由得暴露一丝笑容。
见到李晓然承诺下来,堂岛银的脸上不由得暴露一丝笑容:“那么这里的食材,固然不敷全面,但也算是多的了,需求一些时候来思虑么?”
“堂岛前辈是去看叶山亮如何试做摒挡的么?”李晓然笑了笑看着堂岛银说道。
俄然李晓然的脚步停下,脸上暴露一丝惊奇,随后又嘴角微微勾起。
两种极度的摒挡,要么是百分百的完美,要么是百分百的差劣。
“看起来,幸平创真回绝了你的教诲。”堂岛银看着李晓然脸上并没有暴露不测的神采。
方才已经看过厨房内里的食材库了,关于熊肉脑海当中已经将其与需求的配菜摒挡相连络了,现现在李晓然要做的就是将脑海当中的摒挡具现化出来。
“那明显易见,这场摒挡对决,我没有回绝的来由了。”李晓然摆了摆手说道。
“来一次摒挡比试吧,恰好我这里另有两块已经腌制过的熟成品。”闻声李晓然的话,堂岛银笑了笑悄悄点头说道。