第四十六章 料理技艺的结合[第1页/共2页]

“他这是要做左公鸡！”看着李晓然筹办的食材，另有摒挡的步调，谢恩的眼睛微微一缩。

“成心机，用上了法度摒挡的体例措置蔬菜食材么？”看着李晓然的行动，谢恩的脸上暴露不测的神采。

针对于本身的考核，如果能够让谢恩对劲的话，那么本身应当算是能够正式通过谢恩的考核了吧。

对于李晓然将法度摒挡融入中华摒挡当中，谢恩并没有表示出甚么非常。

作为第一个获得普鲁斯普尔勋章的霓虹人，并且被誉为蔬菜摒挡的把戏师，四宫小次郎在蔬菜摒挡上的成就，绝对不是普通人能够对比的。

面前的这一道摒挡，李晓然颇具信心，固然并不是本身最强的摒挡，但是也绝对属于本身能够做出的顶尖层次的摒挡了。

“返来了33啊，谢恩主厨正在厨房等你呢！”瞥见进入中华楼的李晓然，正在批示事情职员清理卫生的办事工头织田司朝其说道。

“明天是休假，他们明天赋会来中华楼。”看着李晓然奇特的神采，谢恩开口说道。

用法度摒挡的伎俩措置食材，用更好的伎俩代替本来措置食材的体例。

信田一郎他们都并没有来中华楼么？

按照鸡身上分歧位置的肉，烹调时的火候如果略微不敷或过甚的话，那么鸡肉的口感就会完整丧失，变得老化生硬。

如果是其别人的话，短短不到一周的时候，绝对是没有体例晋升本身多少厨艺的。

但是对于李晓然来讲，想想之前他的表示，谢恩还真不能够必定。

合适多种摒挡体例，但是一样对于鸡肉的措置，也要有充足的技艺才行。

并且最让李晓然欣喜的，那就是四宫小次郎对于蔬菜方面的措置了。

这一道名菜谢恩天然是不成能不晓得。

“如果论对于蔬菜摒挡，四宫即便是活着界也算是数一数二的了。”闻声李晓然的话，谢恩悄悄的点了点头。

并且谢恩也必定，别的的摒挡临时不说，通过本来传统的中华摒挡中措置食材的体例，最后跟李晓然用法度摒挡改进的左公鸡比拟，味道跟口感绝对会减色。

“客座讲师的任务结束了么？”坐在厨房当中，谢恩看着走出去的李晓然，抬开端来问道。

即便是谢恩也不得不承认，对于食材的措置，各个国度的特性摒挡技艺，的确有更胜一筹的长处。

这个味道是如此的激烈……

但如果是法国摒挡的话，谢恩乃至还没有李晓然精通。

并且将各国特性的摒挡技艺融会，也已经是很普通的事情了。

乃至被誉为最受欢迎的中国菜之一。

“看起来你跟四宫小次郎学到了很多的东西。”看着盘子内里的蔬菜配料，谢恩不由得悄悄的点了点头。

固然不会一步登天，但是李晓然能够清楚每天本身的厨艺都有着停顿，本身的摒挡技艺每天都在丰富。

并且还不但仅如此啊，将本身的摒挡放入中华楼的菜谱当中，固然能够没有多大的但愿，但是总归要试一试的啊。

“有点意义，已经明白了此中埋没的奥妙了么？”看着李晓然爆香调味料的行动，谢恩的脸上暴露一丝异色。

这一道摒挡最为关头的处所，就是火候的措置让鸡肉的口感变得绝佳，以及酱汁的味道了。

“恩，留宿研习已经结束了。”李晓然回道，同时有些奇特的看了一眼四周。