第一百五十二章 品质控制[第2页/共2页]

“诶！”老板娘在那边承诺：“那小兄弟但是老客了！晓得我们家的点法！”

估计老板娘端过来这盘，肉也是昨晚剩下的，现在被措置成了鸡丝，但是调料必定是新的，另有那一大盘当作“俏菜”的黄瓜，才是周至的最爱。

小火伴们纷繁点头，表示没有这个爱好，周至却又转头：“老板娘，给我们的鸡杂里头补俩鸡胗出来！”

“因为用的是鸡油的油渣，城里的都是猪油渣炒白菜。”提及这些来周至头头是道：“另有这白菜的新奇程度，几近就是从地里砍来就下锅了。”

“是挺好吃的，但是为甚么城里边吃不到了？”

“可别！”周至说道：“今后那边饭店扎堆，你们出来了显不出特性，并且在招商城，遭到的办理必定很严格。”

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将麻辣鸡摆到桌上：“这个但是店里的招牌菜，大师从速尝尝。”

“哈哈哈不过我说不出这些门门道来，归正媳妇交代的，我家这小馆子，就往洁净了做，往细了做，没想到还真故意细人都看得见！”

其他几道菜的措置也大多如此，能够看出老板在制作菜品时的纤细用心之处。

“如何样，好吃吧？”周至只选了鸡汤冒了一碗米饭，然后将汤喝干，让疏松的米饭带上鸡汤的香味，然后开端带着拌黄瓜和炒白菜猛造。

“那可就承小兄弟你的吉言了。”老板娘很欢畅：“我就是如许想的，我们当家的说想要开到招商城去……”

“家里上有老下有小的,这不孩子还小嘛,在这边白叟还能帮着带一带。”老板娘也是直干脆格，也不嫌周至年纪小，一边上菜一边竟然就如许聊上了：“等孩子六岁进城上小学的时候再看吧。”

如许便能够包管麻辣鸡的作料不会被黄瓜内的水分冲淡，影响到口感。

这家店的胜利有其独到的处所，比如现在这个黄瓜的措置，就是先拌盐入味，然后倒掉咬出的多余水分后再和鸡肉一起拌上的。

“啊……没，我们没有……”初冬的气候里江舒意都不由得惊出了一身的盗汗：“没有……的事情……”

“嗯，到时候就打白米乡土鸡的招牌，你们在白米乡有现成的土鸡进货渠道，那店址也不要找得离船埠太远，如许高低货便利，就算卖生鲜土鸡都有买卖。”

周至却给江舒意夹了一筷子白菜：“嘿嘿，别的菜都好说，城里都吃获得，不过这个，城里要吃到可就难了。”

“嗯……”江舒意低着头，都不敢看向任何一小我，不过内心略微有了点底气：“蜀都的鸡汤冒饭，是不如这里。”