第一百九十九章 眼不见心不烦[第2页/共2页]
周至算是明白了为啥江桥和杜雨芬和中坝岛上的人这么熟谙,却向来没有带过江舒意过来玩过的启事了。
潮润土上种出来的大萝卜也是一绝,除了腊肉汤里炖出来的大萝卜,最后江婶子还做了一个糊辣椒凉拌萝卜丝,作为下饭醒酒菜,那可也是一绝。
这一顿真是吃得太舒畅了,除了河鲜,黑豆花和甘蔗皮熏腊肉腊肠也是大受欢迎。
周至家里做干烧,用的是新奇肥猪肉臊子,江婶子这里却没有买新奇猪肉,而是用的肥腊肉,成果周至发明,肥腊肉臊子做的干烧水蜜子,滋味竟然比新奇肥猪肉做出来的还要浓烈一筹。
一样还是花椒之乡,是以油炸小鱼的面粉浆子里,还下了碎花椒叶子,就算不蘸椒盐辣椒,都带着一股淡淡的椒香。
“是吗?”熊娇眼睛亮闪闪的:“阿谁叫徐慧的呢?”
江红星不以为自家多耗损了油、柴火另有堂客的技术,只以为周至给晚餐增加了河鲜大菜,本身这边算是倒沾了光,是以拿出了两坛老酒出来,算是“打平伙”。
不过到了这一带没酒那是不成能的,公然就见江红星又摸出了一坛,这一次还是泡酒,还是刚泡两个月的新酒,也是本地特性——广柑酒。
津润温和的桂圆酒并未几,大抵就是三斤的量,十多小我也就是二两摆布的均匀,最多算是打了个底。
这下还剩一个赵仲刚,一个张路,一个熊娇。
“到厥后夹川供销社的来收糖收花椒收桂圆干,都得带上舒意他妈!”
广柑就是本地对橙的称呼,从湖北到夹川长江沿岸都盛产,淡季的时候便宜到农夫都不肯意挑进城卖的程度。
周至这才想起来这里还是白酒之乡,江津高粱白酒也是特产。
“这招竟然没有人教过。”周至已经舀了一小碗米饭,用勺子舀了芡汁和肉臊子、葱段作为浇头,再夹上一条水蜜子,明目张胆地放在了身边江舒意面前:“舒意,本来肥腊肉叫子比鲜肉香!”
“一会儿吃过饭,仲刚你陪我去涣散步吧。”熊娇还是一如既往的和顺:“雪珊一起。”
但是除了补足酒意,广柑酒的味道比拟之前桂圆酒的冷傲就差了点级别,有了干烧水蜜子芡汁拌饭打底后,这酒喝起来也不至于快醉。
虎魄色的桂圆酒里应当加了冰糖,挨过福宝林场梅子酒祸害的小火伴们晓得这玩意儿固然温和适口,但是度数怕是比梅子酒还要高很多,不是普通的醉人。
苏大头取过张辛夷的碗:“我给大姐弄。”
不由得就转头去看别的一桌是甚么样的环境。
江红星倒出来的酒是虎魄色的,再一问本来这是桂圆肉干泡的,也不晓得年初,归正桂圆肉已经没了,除了酒底的一点沉淀,尽数化作了酒色。
“动筷动筷。”江婶子看模样也不弱,摘了围裙就是巾帼豪杰的架式:“鱼凉了就不好吃了。”
江红星出酒很利落,但是电池有些舍不得,不过如许更好,周至苏大头几个又有机遇制作火把了。