第540章 玉米瘦肉粥vs墨西哥顶级pozole[第2页/共3页]

曼尼选用的是牛肉，为了节流时候他也没有将牛肉墩柱十个小时，而是利用了高压锅，在高压下只需一个半小时便能够达到十个小时的结果。(未完待续。)

戈登.拉姆齐的形象一贯都是火爆，动不动就对人一通臭骂，不过现在别人变得暖和了很多，已经好久没有在人前展暴露火爆的一面，当看到叶垂一行人呈现后，还主动过来跟叶垂这边打过了号召。

听到这些动静叶垂啼笑皆非：“这不是真的吧？”

“叶垂，曼尼.普利独特要做的pozole是甚么啊？”林薇这个时候扣问叶垂道。

到了下午，一场备受谛视标比赛即将开端了。

传统的做法，这碗粥需求用到白米、淮山、薏仁、芡实、瘦猪肉、他玉米粒、枸杞等食材，做法固然简朴，但各种食材间的调配却非常首要，要想调制出那碗味道暖和甘旨的粥来，需求很多功底的。

这场比赛就是天下前厨神戈登拉姆齐与天下现任食神曼尼.普利独特的对决。

这产生的事情到是让叶垂的表情放松了很多。

田小杜：“……”

上一次戈登.拉姆齐输掉了比赛。输掉了厨神的名号，厥后他在各大媒体中消逝了一段时候他来到中原帮叶垂开了一家粥店，在此次超等厨神大赛中卷土重来。

这类粥的做法却非常庞大，起首需求拔取上好的牛肉、或者猪肉、鸡肉，放入大锅内，用清汤、海盐、香草、大蒜、洋葱来停止长时候炖煮，起码要炖至十个小时，与此同时玉米粒也要用水煮的烂熟，在筹办这两种食材的同时，还需求筹办特质的辣椒酱，用墨西哥种的辣椒，共同各种调料制成，最后再将肉和玉米粒、辣椒酱熬煮一起，煮成一锅香浓四溢的粥汤。

田小杜赢了比赛，超等厨师大赛的最后五强中，正式肯定了中原厨师一共有三个，不管最后获得冠军的是谁，中原厨师的力量都已经不成小觑，天下五强中有三个属于中原，这充足证明中原已经在十大菜系中走到了顶端，要晓得几近就在一年之前，中原菜系还在十大菜系中排在最后，乃至唐人街菜系还试图分裂出去成为独立菜系，一年时候的这类进步，实在令人赞叹。●⌒，.

在主持人暖场先容了一番两人的环境后，这场比赛正式开端。

“没甚么好不好的。”戈登拉姆齐笑道，“实际上我已经跟曼尼筹议过了，他也会做一道近似的摒挡，名字叫做pozole是一道墨西哥的玉米肉汤，我们两人的菜式非常靠近。”

“这……不好吧？”叶垂有些奇特道。

曼尼.普利独特，戈登.拉姆齐争的是天下厨神，厨师代表的只是厨艺高深，而食神，代表的是食品之神，是在食品上非常高深的称呼。

中间的董悠悠忍不住就踹了田小杜一脚打趣道：“你就算了吧，要形象没形象。要故事没故事，谁会存眷你这个死瘦子，我估计你就是在叶垂和雨堰姐的电视剧内里打打酱油。”

最后还要在汤汁内插手奥妙比例的香草、青柠、鳄梨片、卷心菜、香菜、洋葱末、莴苣丝等作为调配。

传说这道菜一开端并非是用牛肉或者猪肉鸡肉来煮的，而是用人肉！