第十章 山薯[第1页/共2页]

因而，他就去把埋在地里的山果酒给挖了出来，趁便把那罐放在内里暴晒的山果酒给拿了返来。

东西很多，有效山菇肉末插手淀粉用山间小溪鱼调味的粉肠，也有效野山椒水煮就的野菜，另有一大锅用兽骨熬成浓汤做的火锅，别的还要几道肉菜，因为加了鲜美的腌制鱼粉调味，味道鲜美的不得了，吃得大石一家都快把本身的舌头都吞了。

编了两个鱼笼后，公良看这里的山藤韧性好，枝条细，就砍了一些，筹算带归去编点家用物品。

在将山薯磨粉的时候，他俄然想起番薯仿佛能够用来酿酒，而山薯和番薯一样含有丰富淀粉，是不是一样能够用来酿酒？不管如何，都要试过才晓得。不过，这还得看山果酒变成如何才行，要不然没有酒曲用来酿酒。

这临时编就的鱼笼属于一次性用品，很轻易烂掉。若真要编立室用的东西，还需求一整套工序，如晾干、去皮、上油等等，如许才气保存悠长。也就是他如许80后的乡村人还晓得一些老辈人的技术，如果换成现在那些五谷不分、五体不勤的城里人，估计到这边得饿死，更别说如他这般享用人生了。

这类在山间溪水中长大的鱼固然小，味道却非常鲜美。在公良宿世的当代，并没有味精那种提取的增加美味的东西，但却有人将鱼肉与羊肉同烹，获得鲜美的滋味，以是才有了”鲜”这个字。

等把两罐山果酒翻开一闻，就闻到一股浓浓的酒味，看来酿造山果酒是胜利了。接下来，他将两罐山果酒别离滤去果渣，安排几天获得了略微浑浊的果酒液。这时候果酒度数太低，不耐储藏，还需求蒸过才行。不过为了尝试，他将一罐滤去果渣的山果酒煮过后重新封口埋上天里；一罐则用木盆装着放在铁锅中蒸，最后蒸得了半罐廓清，度数较高的果酒。

幸亏他新酿的果酒又快出炉，要不然他本身都没得喝。

早晨，公良将捞返来的鱼煮了一笼。

那老鼠瓜又叫山薯，是一种能够用来清热解毒去火的药材，因为长得小，最大的只要两指粗细，以是被叫做老鼠瓜。那东西是一种藤类植物的根茎，内里含有丰富淀粉，吃起来和蕃薯差未几，但不甜，并且纤维很粗。

公良惊奇道:“你吃过?”

大石又一次打猎返来，公良为了感激他这么多年来的照顾，特地请他们家到本身家里用饭。

崖壁边土质坚固肥饶，只挖了一会儿，公良就看到山藤的根茎，顿时更加卖力挖了起来。

本来在水里捞鱼的小石兄弟看到他在崖壁边挖东西，也猎奇的跑过来看。

看着长得和老鼠瓜叶子差未几的山藤，公良走了畴昔。细心看看，说这东西和老鼠瓜像也一定，因为这山藤长得高大，不像老鼠瓜的藤那般藐小，但不管如何说，都要挖了才晓得这东西是不是老鼠瓜。

挖了一会儿，山藤底部的根茎现出本相，只见一窝十几个大大小小的根茎躺在那边，看得他目瞪口呆。这还是他之前见过的老鼠瓜吗?这清楚比他之前见过的大蕃薯还大。

其合用山薯酿酒公知己里也没底，因为他本身也没酿过，凡是事总要尝尝，谁晓得会不会运气好就胜利了。

挖返来的山薯被公良用石磨磨成浆水，然后用编得精密的筛子筛去内里的粗糙纤细，只剩下淀粉做菜。自而后，他总算有了除肉和菜以外的主食。