第6章：做豆腐[第1页/共2页]

夏羽指了指别的两个空碗，笑了笑，“我说老头子，一份拉面是你吃掉的吧？这类题目还来问我。味道如何你内心很清楚，嘿嘿。”

“如果是开店所用的大锅，质料的比例是干姜片20%，花椒18%，小茴香12%……”

“你个臭小子甚么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方？”

放在之前夏羽必定是随便对付，找个借口溜回房间睡觉，但现在有了厨神体系的帮手，如果老头子倾囊相授，那他岂不是能够贯穿很多食谱？

接下来就是合作合作，老头子舀豆浆，夏羽端着托盘，这些托盘都是包好豆腐布的，盛满豆浆后就用布盖上，持续下一盘。

“偷学？”夏羽拉下脸，“老头子你用词能不能客气点。都是我们夏氏的，如何算偷学？我是从你烹制的拉面吃出来的，这类应当叫贯穿！贯穿懂不懂，啊？”

不消说，豆浆必定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨神体系那方才把握新食谱《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。

老头子也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所做的袋子，把桶里的豆浆倒进袋子里，用力积存，过滤的豆浆汁流进另一个洁净的木桶里。

不要觉得日本没有甲由。

在‘复制水晶’奇异的烹调状况下，他所完成的摒挡，比原作品甘旨了很多。

回到前台。

夏羽还没说完，就被老头子挥手叫停。

“水豆腐还是豆腐干？”

统共装了十多个托盘，锅里的豆浆才见底。

嘿，老头子，你输了！

“……”

走过期，老头子用平常的语气叮咛。

“你很善于面点，我们就从面点开端。”

“没题目！”

夏羽不明以是，跟了出来，老头子背对着他，套上围裙，“从明天开端，我教你摒挡。起首，你要把中华摒挡店的招牌菜式十足学会。”

老头子掀帘走进店面。

这边气候湿热，特别合适虫类滋长。不客气的说，日本甲由比海内的还要大，夏羽就在黉舍小火伴的口中传闻过巴掌大的甲由出没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛核辐射净化吧？

老头子回身走进后厨，“你过来！”

大抵半小时后水温冷却，豆腐就成形了。

夏羽左顾右盼，“咦，阿谁大叔呢？”

豆腐的制作体例夏羽还是很清楚的，即便宿世不晓得，这一世耳濡目染，见过老头子磨豆煮豆浆也学得七七八八了。

桌面只要两个空碗，拉面和汤汁都被毁灭得干清干净，第三份拉面还摆在柜台后，这是夏羽特地留给本身弥补营养的。

“老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中繁忙的身影，目中喜色却奇特的收敛消逝。

实在上面那句话夏羽只敢在内心说……

老头子指了指摆在中间筹办伏贴的木托盘，如许的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽晓得老头子的意义，赶紧端着木托盘等在中间。

“水豆腐！”夏羽毫不踌躇答复。

“能够了！”

“你能吃出汤底的配方？”老头子一脸不信。

“这是一锅汤底的用料，林林总总大抵30种质料。”

“哈……”

夏羽底子不废话，清了清嗓子，张口便念：“新奇耗牛棒子骨一根，新奇牛肉一块，花椒50克，干姜皮50克，小茴香、草果和肉桂20克，胡椒15克，三奈、肉寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，另有陈皮、八角、砂仁……”