第64章:幻想的食材(下)[第2页/共2页]
她有点后怕。
没体例啊,有求于人。
“【霜降豆腐】(绿/蓝):IGO美食所出产的食材,质料是大鲔肚大豆,含有像初级霜降牛肉那样的油花,口感嫩滑利落。重视,此种豆腐含油量较高。”
夏羽伸手在前,满脸的无法,“我说,我甚么时候承诺你共同研讨菜品了?我但是很忙的,你不就是想吃完美的邪术麻婆豆腐吗?我给你做,但在此之前,你先给我好好报歉!”
他在问凉子丽娜。
把本身关在厨房里,夏羽也在冥思苦想,如何把豆腐该死的后味撤除。
凉子丽娜带着游移和不安,缓缓吃下一小块豆腐,接着是悠长的沉默。
“没有,完成度反而降落了,你们尝尝。”夏羽把盘子放在店面的桌子上,找来两双筷子,给凉子丽娜和北条美代子都发了一双,本身则回身回厨房去了,弄一顿早餐。
“做胜利了?”凉子丽娜失声。
北条美代子已经夹起一小块霜降豆腐吃进嘴里,然后皱眉。
靠近完美完成度的摒挡,任何角度都无可抉剔的美食,对于特级厨师来讲都很难做出来。
是发光的摒挡,催化了她的灵感。至今回想起尝用摒挡时,周身喝彩雀跃的美食细胞,凉子丽娜眼中就出现一丝享用之色。
……
把保鲜箱盖上,并扣上锁,夏羽指向放在中间桌子上的盘子,“这些豆腐多少钱?”
霜降豆腐,并没有到胡想食材的级别,特别是以夏羽的角度,这类新食材还不如他本技艺工制作的豆腐。
那就是特级厨师之上的,食之真义!
用浅显食谱,是远月门生水准,二星厨师摆布的气力。
新食材?
当然这也是凉子丽娜的大抵判定。
她但是霓虹美食界大名鼎鼎的女性特级厨师,如果去远月观光考查,必然被热忱的远月门生团团围住。实在凉子丽娜也有点小懵,她这个美食界的权威,碰上方才出道,初生牛犊不怕虎的少年厨师,且不说占不占理了,光在气势上仿佛就输了。
女人紧咬下唇,仿佛在挣扎。
“这类后劲,跟魔幻麻婆豆腐的‘麻’与‘辣’很搭啊!”夏羽心机活络,“含油量高也没事。麻婆豆腐本来就是高油脂的摒挡。并且,豆腐里的油脂是植物性的,纯天然无风险。”
而如果甩出底牌食谱,比如昨晚的发光摒挡,在专精的中华摒挡范畴,乃至能够打败六星七星的前辈大厨,与八星九星的准特级厨师握手言和。