第292章：我有一根棍子[第1页/共3页]

秋山弘缓缓道：

“拉面吗？”

夏羽把厨台多余的东西，全数清理了，然后在厨台铺上一层干粉。

“最后就是冷水面团了。”

哒哒哒。

转头，凉子丽娜瞥见进门的马斯，秀眉一挑，正想喝斥，岂料绘里奈、神原君子和一名身穿密斯西装的崇高女性，一同进了厨房。

啪！

就在夏羽的喃喃自语中，玄色的面点棍，转圈圈画圆的速率，越来越快了，最后只剩下一片片玄色的残影！

一色慧、绘里奈对东京知事投以惊奇目光，没想到这位知事，对烹调知识也信手拈来的模样。

在其别人惊奇时，夏羽就持握着玄色的面点棍，环绕着山尖上面的“火山湖”，一阵阵扭转，清冽的水就跟着棍子的扭转，垂垂与面粉异化。

嗯了一声，玉川百合子明显熟谙凉子丽娜，含着笑说：“我听神原部长讲，凉子你近期一向在这片街区驻守，而阿谁需求特别照顾的年青厨师，就是他吗？”

气流俄然窜改，包含东京都知事玉川百合子，哪个不是感官灵敏的厨师，立即发觉到这类异象。

“但是，近当代后，白案和红案的边界并不如当代那么较着了，红案厨师也开端学习面点技能，摸索更多的范畴，摒挡技艺也更全面了……”

“红案，也就是握刀的，面点范畴以外的厨师。”

凉子丽娜看看正在繁忙的夏羽，又转头看厨房的挂钟。

间隔检查结束，剩下最后一个小时。

“手腕的扭转！”

“热水面团合适做包子、蒸饺、烧麦和锅贴这些。”绘里奈轻声地说。

说着，在场几位大佬，都冷静地点了点头。

“手臂的扭转！”

持棍一捣！

仍然是秋山弘突破沉寂，开口解释道：“热水面团，也叫沸水面，烫面。水温普通在60-100摄氏度，这类面团，蛋白质凝固，面筋质被粉碎，淀粉也分化出了单糖、双糖，虽说成平的面团光彩较差，但有口感光滑、富有甜味的特性。”

内里能够说是夜深人静，厨房有一会没有接到票据了，以是夏羽才有闲暇站了那么久。

“喔，好年青！”玉川百合子悄悄笑道，“本来明天那些发光的摒挡，就是他做出来的，实在让人不敢信赖。”

小林龙胆俄然捂住嘴，像是看到了匪夷所思的一幕，金色眼瞳有着浓浓的讶色。

“白案，红案？”

“快看——”

没错！

呼，呼。

“面！”

“看看就晓得了。”一色慧唯有苦笑。目光定格在夏羽身上，内心止不住的吐槽，这家伙身上到底藏了多少奥妙啊！

“仿佛就是一种擀面杖吧？”

见是东京市市长，凉子丽娜面色放得和缓，微微地施礼。

但是，端倪之间又有一种同龄人所不具有的沉稳气质。

一个清爽的声音，从世人身后传来。

也不知是不是偶合，短时针刚好定在“11”的数字上，而稍长的分针方才撇过“12”，正在向“1”数字进发。

这……(未完待续。)

“玉川知事！”

秋山弘接上堂岛银的话，笑道：“这类棍子，就是白案厨师的烹调东西，就像是红案厨师的厨刀，首要性就不消我多说了吧。”

说到这，秋山弘俄然停下，目光凝起。

堂岛银竖起三根手指，沉声道：

“白案也就是所谓的面点师。”