第283章:大魔术熊猫豆腐![第1页/共3页]
一色慧重视到他手中提着之前的豆腐木头模具,目中顿时写满了猎奇。
夏羽也晓得差异的存在。
堂岛银有种面前一亮的感受,忍不住赞道:“这道菜品,延长出一种‘美食之趣’,就像是把戏那样,能够让门客体验切磋答案的过程,终究取出竹叶,见证摒挡的演变,一样能获得精力上的满足感!”
说着,包间三位大佬,都用一种期冀的目光,盯住夏羽问:“如果,我说如果,能把‘霜降豆腐’融进这道菜品内里,再去寻觅玄色的胡想大豆,制作玄色的胡想豆腐食材……”
夏羽也感受本身菜单的订价有题目。
也无怪夏羽对行情不体味。
“咔!”
“试菜么?当然没题目!”堂岛银开朗答复。
“我记得,‘霜降魔幻麻婆豆腐’订价是50万日元吧?”
夏羽将三人的神采窜改,察看在眼里,不由悄悄一笑。
堂岛银还是光着上半身,手托下巴道:“炭火在木箱底下烘烤,让一体的木箱变成蒸笼,本来用来间隔豆腐的猪油板,就会垂垂熔化,渗入到豆腐内里……”
“酱汁和豆腐,完整的融会了啊!”
三位大佬,皆是特级良庖,天然能发觉到从模具内部不竭披发而出的热气。
没有拖泥带水,把筹办好的红色陶瓷盘,摆在桌面。
中间,神原君子和凉子丽娜也含混不清隧道。
“底层铺上一层猪油板,然后灌进黑豆腐,再覆盖一层猪油板,灌进白豆腐,如此顺次循环,最后‘千层豆腐’的筹办事情也就完成了!”夏羽道。
“热的?”她指了指。
实际上呢,他跳级跳得太快,一个月前只是二星厨师,现在倒是‘准’特级厨师了,在美食界耕耘不久,贫乏经历也是普通的,以是,夏羽也就从谏如流,干脆把菜单本子取来,向面前三位大佬咨询,这但是免费的权威专家咨询。
但此次的改进事情,难度更高,浅显黑豆制作的黑豆腐,没法与红色的‘霜降豆腐’相融会,那么他势需求找到另一种玄色的胡想豆腐,或干脆寻觅原质料本身做。
“还是麻婆酱汁?”他模糊有点绝望。固然表面是颠覆了,但是,堂岛银以为‘霜降魔幻麻婆豆腐’已经达到豆腐摒挡的最高处,别的豆腐摒挡,恐怕很难超出了。
夏羽不由吐槽,另有密斯在场呢,他喵向凉子丽娜,却见这位巨擘只顾得闷头吃,不时停下来喘气,香汗在白净的鼻尖凝集,喃喃道:“淋漓尽致的辣,加上把舌头味觉都麻醉了的‘山椒’的麻……”
“晓得它为甚么叫‘大把戏熊猫豆腐‘吗?”他问。
“不过……”
“这是我用黑豆和黑沙糖经心制作的黑甜豆腐。”夏羽笑吟吟道。
半晌。
“如何有竹叶?”
“是木框底部的一层竹网,让豆腐块离开木箱时,顺带切割成块了啊。”
“对,热的。”
“仿佛叫‘大把戏熊猫豆腐’吧?”一色慧心想。
木头模具来到半空,而茶桌上的红色陶瓷盘上,突然呈现一整块吵嘴清楚的豆腐!
“九翎火凤,火焰龙卷鱼翅肠,你首创的食谱,只要你的餐厅能吃到,每日限量,代价理应和‘霜降魔幻麻婆豆腐’一样,500万!”(未完待续。)
夏羽问三人。
“红,黑,白!”
实在‘魔幻麻婆豆腐’和‘霜降魔幻麻婆豆腐’,能够归为一系,那么,第三道的‘大把戏熊猫豆腐’,是甚么模样的呢?