第256章：颠覆（中）[第2页/共2页]

IGO霓虹部头头，神原君子。

能把一名特级良庖困住如此之久，就申明题目并非‘火候’二字这么简朴。

堂岛银整张脸的神采都崩塌了。

曹淳心一颤，发明坐在靠内里的堂岛银。

吧台前一排人齐齐扭头。

一星特厨，贯穿单一厨心，并把握一种极致味道。

伸出两根手指，堂岛银缓缓道：“这是海鲜饭的两个火候步调，‘乌黑米’单是炖煮，或者单是烤制，火候必然不敷，但是，二者连络，堪堪把‘乌黑米’煮到八成熟……这个熟度，刚巧与西班牙海鲜饭的精华连络了，以是还没熟透，略微硬，富有嚼劲的乌黑米，在海鲜饭中才不会显得高耸！”

“即便有第三步蒸煮的步调，‘乌黑米’也很难真正的熟透，变软。”

曹淳瞪大眼睛，仿佛看到一头暴怒的炎龙，吼怒着，由厨房突破玻璃，脱困而出！

“不消烤箱？”

“堂岛银！”

“米饭，必定是从内里，一层层往内部熟透的，‘乌黑米’本身就有激烈的冰之属性，核心地区就是寒气聚堆的重灾区，防备能够说是……无懈可击！”

“诶……？”

不止是香料公式，烹调工序，也乱了套。

“难啊！”

“如许么……”

曹淳没想到明白日的，店面还坐了那么多人，但是，当他看清几位客人的面庞时，心中顿时抽了口冷气，这、这客人阵容，豪华过甚了啊。

“拭目以待！”

“有七小我，七副碗勺，每人一碗差未几吧。”

青木宗太嘿嘿笑道。

曹淳非常勉强地干笑，找个位置本身坐下。

堂岛银深深地吸气道：“乌黑米火候真正的奥妙，就在最后两成熟度上面！”

颠覆！

并且……

神原君子还想持续说的，但俄然眉梢一动，想到夏羽那种不成思议的火焰把持力，就笑着提示说：“但愿‘乌黑米’在真正的火焰邪术师手底下，能够抖擞重生，颠覆美食界对这味胡想食材的认知！”

三星，起码两种厨心，三种以上的极致味道。

特级厨师体系，一样的品级森严。

乃至坐在稍远处的曹淳、濑名博已，都抖了抖，冷！

堂岛银边点头，边按捺性子端坐而下，降落隧道：“我当初研讨这门食谱的时候，不是没有想过用‘炭烤’代替烤箱，毕竟，在美食上面，机器不如精美手工是受人们承认的理念，但我困在这一步，足足研讨了两三年，都没有停顿！”

“炖煮，烤制。”