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第170章:全都是秘密![第1页/共3页]

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“我开动了!”

宫里隆夫更在乎龙卷风的口感。

均衡!

“这只是包含着色素的香料……”

而汐见润,作为香料范畴的权威,则震惊于摒挡中的香料构造法。

想吃!

咔。

千代爱知悄悄咽下唇齿间减轻分泌的唾液,勉强笑道:“请、请别的三位评审给出试吃评价!”

身后有一个声音。

现场观众,乃至在电视机前的极星寮一群人,皆恍然大悟。

“焦糖,即酱色,是一种利用好久的天然食用色素。液体的焦糖就是把蔗糖或麦芽糖在160~180℃高温下加热而成的……”

“好热……这类热量是如何回事,我仿佛被火海包抄,另有龙卷,是龙卷风……咦,如何龙卷风另有股激烈的味道……”

“辣椒红素算是最粗浅的,大师就算没吃过麻婆豆腐,也晓得麻婆豆腐吧?炒出辣椒红油,红油之以是红得素净,那就是辣椒红素呀!”夏羽耸耸肩。

听到焦糖字眼,很多喜好吃甜食的少女,脑中已闪现那种诱人的酱色。

汐见润脑海中,模糊闪现一座天秤,砝码在一端,各种香料异化而成的粉尘炸弹,在另一端,秤杆是绝对的均衡,不见涓滴的倾斜!

神原君子点点头,盯住筷子上的鱼翅肠,缓缓道:

三位顶尖厨师还能死力压抑食欲,在美美的享用之前,先遵循法度,细心察看鱼翅肠的火焰外套。

但这只是开端,跟着炸毛,宫里隆夫就像是个梦游者,不断地神神叨叨:

“红曲米,中药名,中华官方称之为红米,以稻米为质料,用红曲霉发酵而成,遍及为棕红色和紫红色。我用的是棕红色的红曲米。”夏羽神采安静,“总之,红曲米本身就是含有天然红色色素的,当代人们就用它来制造叉烧肉、红色***和红腐乳……”

并且,色素调配只是肠衣的奥妙之一?

“用爆炸的香料布局,把我们的味觉宝库,真正撬开了!”另一个含着冲动的女性嗓音说。凉子丽娜满身都是香料灰,遮住了关头的三点,身形婀娜。

说着,汐见润下筷,吃了第二个鱼翅肠。

爆炸退散,阴沉沉的天空,乌云散尽,一缕晨光洞穿云层晖映在身上。

“厨师中的艺术家,他不消颜料,只用糊口中常见的质料,就能调配如此色采!”千代爱知吸了口气,回身对镜头这么说,眼中写着赞叹。

因而,不约而同地,汐见润、宫里隆夫、神原君子、青木宗太和凉子丽娜,几近在同一秒下筷,各自夹返来一根鱼翅肠,置于眼底。

内里还盛着未倒掉的香料水。

“咕噜~”

汐见润总算把嘴里的食品吞咽下去,用迷离的双眸望住夏羽,“外层,起码有七八种香料味道,内层,我临时吃不出来,再吃一个看看!”

“等等,是香料!”

这也是全场存眷的题目。

两位评审失态了,不断地说话,镜头将他们的神情和言语,清楚记录了下来。

“姜黄,富含姜黄色素,那本身就是靠近火焰的橙黄色。”

“艺术家!”

“肠衣的色彩,是香料调配的?”

俄然,天空有震惊声,他昂首看去,只见十几颗庞大的陨石,拖曳着长长的火焰光带,降落到这片荒凉之地。

顷刻间,他来到了一片荒凉之地,是戈壁吗?青木宗太摆布扫视,低头看看脚底铺着的一层正色粉尘,环境中的风敏捷变得狠恶,很快就在他身前数十米外,构成了几道小型的龙卷,这些小龙卷风,裹挟着荒凉之地的粉尘,劈面而来。

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