第257章 欢聚一堂[第1页/共1页]
抱抱和猫子早早就来,帮着筹措,司南内心感激,到底是从小长大的闺蜜,到处都谅解她保护她,在闺蜜这个词已经变成极品代名词的期间,愈发显得贵重。天气擦黑,筹办的差未几,等大师到齐,再开仗把备料一炒就全乎。
汤用甚么?清澈见底的菌菇素汤,苹果大豆芽胡萝卜打底熬出第一次的狷介汤,细细过滤后把各种野生菌菇用手撕成小条放出来,熬煮到汤色浅棕发亮,再次细细过筛便可。那些菌菇也不华侈,捞出来裹上干淀粉,过油炸到酥脆撒椒盐刚好下酒。
娘酒焖鸡更简朴了,姜片炒出香味放下鸡块炒到水分蒸发洁净倒入娘酒小火慢炖便可。
猫子一边给抱抱讲司南签约经纪人的过程,一边问司南,张美花是不是很吊。司南点头,我就喜好她那样的,直接判定,残暴开阔。猫子就向抱抱邀功:你看,我说她俩合拍吧,比我更合适吧。抱抱吧嗒亲一下猫子的落腮胡茬的脸以示嘉奖,又嫌弃的摸摸嘴唇,妈的跟亲神仙球似的。
大师连续到齐,大师坐下,司南举杯:“明天是谢师宴,同时感激大师这段时候对我的帮忙,趁便再送别一下我徒弟,他终究被我气跑了……大师祝他出息似锦吧。”
金世安无法皱眉,世人哈哈大笑,一起举杯。放下酒杯,金世安第一筷子就冲着锅包肉去了:“终究有不放番茄酱的锅包肉了,真是可贵。”陈凯泽口味抉剔,独爱那道看起来好似铁观音般的菌菇素高汤。司南别出机杼,每人配了紫砂茶壶和茶杯各一,既保温又保鲜,本身喝起来也便利。
这些菜也远远不敷,司南决定露一手,她记得金世安是东北人,那就锅包肉和明太鱼的号召。里脊肉飞刀切薄片用水淀粉抓过,味汁用了米醋和白糖。司南表示凡是用番茄酱做的锅包肉,厨子应当十足拉出去烧死。又不是茄汁肉片,东北群众不会谅解你的。明太鱼干,撕掉鱼皮,水浸半晌,撕成细丝,用韩式辣酱为主的调味料拌匀冷藏便可――这道菜已经提早做好了,到时候拿出来便能够。
司南行云流水,运刀如飞,统统筹办结束,该蒸的蒸,该焖的焖,该切的切,只等大伙儿上门了。晚宴摆在了小院里,为了不滋扰前面的买卖,司南和老板打了号召,从饭店拿了张大桌子,然后关了饭店的后门,大师各忙各的。
猫子是南京人,甜品是为他特制的桂花糖芋苗。元宵大小的芋头蒸到软糯,再用黑糖水煮半晌,藕粉勾芡进步黏稠度,出锅前撒一把桂花。再多一道熏鱼,都是南边口味,司南豪侈的用了鲈鱼,没刺肉头厚,嚼起来大满足。
抱抱也不能怠慢了,晓得她爱吃辣,一道泰式木瓜虾仁沙拉,分外恶狠狠的撒多一把小米辣,清爽刺激,就像抱抱本人,看着养眼,真要不怀美意,分分钟辣的你涕泪横飞。看看青菜仿佛差点,一道秋葵刺身一道豌豆松仁玉米也就够了。