第28章 露一手刀工[第1页/共2页]
他还真舍不得拿那么多油出来,就为了看一手本身大抵率学不会的绝活儿。
这是一场百花盛开的盛宴!
岑侑夏想说他这不是纯纯华侈公家食材吗......
柳青思欲言又止。
嗯,每去一个国度,各国领袖、政要、明星、权贵,都以能在她的十人宴上占有一席,而高傲得意的那种,顶级摒挡人。
刘强刚才切的薄归薄,但轻易和番茄贴在一起,导致受热不均,呈现过软或者过生的环境。
但她怂了。
苍茫归苍茫,柳青思倒是也能看出来,她家小师父说的是“真的”。
岑侑夏在食堂掌勺以后,只卖力直接烧菜,之前的筹办事情,她是没做过的。
刀工?
她是真不晓得这些最根本的东西,该如何教。
刘三丁失魂落魄地走了。
独一让她下苦工练过的,大抵就是火候的掌控了——毕竟灶火这类东西,真的一个处所一个样,分歧材质、分歧大小的烹调器皿用起来,对火候的要求也不一样。
就像一个测验的时候能现推公式的学神,不明白一眼就能看出来的题目,学渣如何就不会一样。
但真华侈食材又轻易被人抓住小辫子给告发了。
一听她要“露一手”,后厨得空、不得空的,都忍不住重新围过来,垫着脚尖伸长脖子,想见地一下甚么叫大师级的刀工。
刘三丁没想到她真就应下了,当下大喜,亲身刷洗洁净砧板不说,还把本身的宝贝菜刀进献了出来。
在学厨这方面,她一向被大师称为天赋,还是百年一遇,万中无一的那种。
但把握火候,对她来讲也仅仅只是“有一点”难罢了,是大量练习就能顺利把握的程度。
岑侑夏行动随便地炒着菜,闻言有些奇特地偏头看她一眼。
“这一朵名叫‘凤凰振翅’,本应刷上蛋液,炸成赤底金边的模样,才衬得上这个名字。”
刘三丁:“......岑大师,我们先别管好不好吃,就图个都雅,成吗?!”
等她吃很多了,晓得甚么是甘旨,舌头也养叼了......
然后老诚恳实、简朴朴实地切了一盘土豆片。
调味也是一样,食材之间的搭配,不是顺手就来的吗?有甚么难的?
拿萝卜雕花刘三丁也会,但他很肯定,本身的会跟岑侑夏的“会”,应当是两回事。
可岑侑夏却顺手扯一片花瓣,就这么塞嘴里“咔擦咔擦”地生嚼了。
接下来就是雕花。
或者说,她真的以为,凡是学厨的人,随便练练切菜就能信手雕花了。
岑侑夏摸动手工打造的古朴菜刀夸奖了几句。
大师只见岑侑夏把萝卜横放在手里用刀贴着转了转,颠了两下,再顺手一抖,外边儿那层坑坑洼洼的表皮便被削了个洁净,留在手里的萝卜肉光滑圆润,标致的都有点儿“假”了。
刘三丁捂着心口在肚子里骂骂咧咧,自发已经“演出”完的岑侑夏,直接进入事情状况,往那锅漂满了“花”的汤锅里加油加盐。
萝卜、南瓜、冬瓜一类,体型充足,软硬适中,还不轻易变质变色的食材,是最常用于食雕的。
一双双眼睛等候地亮起,等着看真正的“凤凰振翅”。
刘三丁也傻眼了,“岑大师,你这是......?”
统统人看得目不暇接、如痴如醉。
这偌大的红旗农场,加上隔壁耀武扬威的过气老大哥,就出不了一个骄奢淫逸的财主,能供得起岑大师一展才调吗?!