第186章 糟青鱼[第1页/共2页]

清苓想了想，说：“一开端是有点吓到，厥后严峻居上，到不感觉惊骇了。对了徒弟，安宫黄体酮真的能保住胎吗？”

“就晓得你这丫头会焦急。”书记双手合力提着一个大水桶出去，笑呵呵地说，“看！我给你带啥来了？”

“这还是近些年才有的福利，早几年，甭说鱼，人都要当作鱼上砧板剁着吃了。”张奶奶回想往昔，唏嘘地叹道。

“咋地？你觉得没了啊？”邓梅忍不住笑道，“你们俩口儿的反应真独特，一个得知保住了胎嚎啕大哭，一个到现在还没搞灵清状况。真是……得！还是我去欣喜吧，你回家给你媳妇带身洁净衣服来，再卷个被铺过来。老张说了，她坐胎不稳，这几天都不能动，起码得三天不能下床，卫生院有床位，这两天就在这拼集着过吧，等稳定了再回家……”

张有康拿出药油，让她抹在手腕上，了然地笑问：“吓到了吧？”

要说青鱼，数夏季的最为肥嫩，并且天冷合适糟制。

“好大的鱼！”清苓欣喜地低呼。

清苓等刘大勇抱着被铺、带着毛阿凤的换洗衣裳来了以后，和邓婶子一起，帮手给毛阿凤换了洁净的衣裳，又叮咛了几句。比方早晨别受凉、别碰冷水，喝的水必须得温热。吃食上倒没甚么限定，农家饭桌上，根基就一些个自家菜园子里摘的新奇菜蔬水煮或是略微搁点菜油炝炒的，这气候普通也不会吃冷食。

代销点开起来的好处是――盐巴不敷了，随时就能出门买。清苓见盐罐子见底，揣上小荷包跑了趟代销点，趁便还跟无聊地守着柜台的冯美芹哈拉了几句，又小跑着回到徒弟家。

“腌之前不能用生水洗的，揩洁净了就好。”张奶奶边措置边教清苓，“你去灶间把竹签拿来，一会儿在肉厚的部位扎几个孔。我去调盐巴。”

清苓点点头。

“能。但这东西说实话不敢多用，用多了不免有副感化。以是一会儿我再开个药，你拿去煎，一日一次让大勇媳妇服下。中西药双管齐下，但愿能帮忙她坐稳这一胎。”

清苓掰动手指细细一算：腌要七天，完了洗洁净太阳底下晒十天，再挪到阴凉通风处晾三十天，公然是要等过年才气吃上。

清苓舒了口气，活动了一下被拽麻了的手腕。

“哎！”刘大勇喜极而泣，抹了把泪，兴冲冲地回家抱被子去了。

要晓得，雁栖公社年年这个时候起河底，即便很多虾米小鱼会被放归去――免得捕绝了，但能长到十斤出头的鱼，真是少之又少。

谈笑了一阵，书记又回岸边镇场去了，免得谁家贪小便宜闹出点幺蛾子。

张奶奶已经把整条鱼擦了五六遍盐巴了，两人同心合力地将鱼装进刷洗洁净、倒扣晾干的缸内，鱼鳞朝下、压上腌菜石。

可到了春夏间，地里的秧苗青黄不接，农家的饭桌上也凄惨痛惨――没啥菜可吃，即便是蔬菜也是不幸兮兮的几道吃了又吃的土豆丝、辣白菜。是以，有如许一道甘旨搬上饭桌，是多么幸运的事。小半块糟鱼能下两顿饭，省着点能吃上两天。

到时拿出来的鱼块那才是真正的香糟鱼。吃过这类糟鱼，再吃醪糟烧的鲜鱼，那美满是两种口味。倒不是说后者不好吃，鲜鱼有鲜鱼的味儿，腌糟鱼有腌糟鱼独占的香醇。

交代安妥，清苓提下水桶先回徒弟家去。这么大一条青鱼，够娘俩个清算的。