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妙境小说网 >历史军事 >重生女御厨 > 第054章 两菜一汤

第054章 两菜一汤[第1页/共2页]

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这一开吃,他的速率就慢不下来了,筷子一个劲儿的往菜盘子里伸。

不过哪怕是洗碗,谢英珍也不想在小吃街干了。

这么一算,要不了多久,摊子上的人一下子就会少掉一半!

现在看来,能够获得如许的报酬,的确是很可贵了啊!

纪修朗却压根儿就顾不上答复他。

他不成置信的看着纪修朗:“靠!大修你可真是越来越不要脸了!”

“英姐,我们酸辣粉摊子还缺人,你愿不肯意来?”何玉直接的道。

梅菜烧肉中的梅干菜是傅咏菡本身前些日子抽暇做的,做法和当代人常用的伎俩并不太一样,此中少不了有她的秘制伎俩,做出来的梅干菜味道天然更好更香。

本来何玉是没想过来请谢英珍的,还是傅咏菡提示了她一句,她才反应过来。

内心叹着气,谢英珍本来觉得本身要换个处所找事情的,却被何玉找了畴昔。

她在店里做的事情最多最杂,事情的时候也最长,但是人为倒是最低的!就连店里暑期招来的临时工,人为也和她差未几!

一传闻将来还能涨人为,谢英珍不再踌躇,当即便承诺了下来。

一道是最常见的家常菜之一,梅菜烧肉。另一道则是虾油豆腐,另有一份白菜粉条汤。

天呐,这么简朴的饭菜也能让傅咏菡做出这等极致的味道来,她到底还是不是人啊?!

烧的五花肉也是傅咏菡亲身去肉市场挑的,各种调料也不是随便买来的。要不是前提临时还不答应的话,傅咏菡差点就想本身脱手亲身制作酱油等东西了!

固然她丢了事情和何玉有关,但她也不是那等胡乱记恨别人的人。并且此次被辞退以后,谢英珍是想去一些范围较大的饭店或是餐厅找事情尝尝的。

就是她这一把年纪了,就算是去了,估计也只能混个洗碗工的活儿,又苦又累,不会比之前赚很多。

范围大的餐厅,普通来讲报酬会更好一些,支出也会略微高一点,事情更稳定一些。

没想到何玉却来请她了,并且开出的人为比她在酸菜鱼店的时候还要高上两百块。

乃至在傅咏菡看来,这味道还差得实在有些远!

虾油豆腐算是一道凉菜,重点天然是在虾油的品格上。

比拟之下,与其请那些不熟谙的人,倒不如请谢英珍这个和何玉谈得来的熟人!

此次他们过来用饭,说是能点餐,实在也不过是傅咏菡做甚么他们就吃甚么罢了,底子没得可挑。

傅咏菡本身做豆腐也是一绝,可惜她现在是巧妇难为无米之炊,底子没体例本身制作豆腐,只能从市场上买了。

虾油,是像菜籽油那样的液态油,并且是熟油,利用的时候不必再颠末其他的工序。全部制作过程需求用新奇虾做质料,然后将其颠末腌制、发酵、敖炼等步调后,才气够变成味道鲜美的虾油。

两人无语的对视了一眼。

豆腐的措置很简朴,只需求将豆腐切成小方丁,然后放入开水锅中略微烫煮一下,撤除了豆腐中的豆腥气,便能够将豆腐捞出来沥干水分了。

没几天,林予昂和纪修朗又是一起来了摊子。

必须得请人。

烧的五花肉吃着油而不腻,梅干菜更是鲜香逼人,二者混在一起,油香渗进了梅干菜中,梅干菜的鲜香又混进了肉里,的确就是最完美的搭配!

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