第80章 豆花饭[第2页/共2页]

郑芬便是李洪贵的妈，大柱子是唐奶奶家斜对门住的老邻居，王志松一家则是住在唐秋水家老屋子隔壁的邻居，以是一看到唐家扔了本身田里的活路没做完的时候才分歧前去搭把手，因为这秧苗都扔到田里了不及时插下田那但是要影响成活率的，这乡村人家一年到头的粮食就靠着这八分田，摆布不过就是搭把手的事情，想不到唐家还这么看重这事，还专门来请大师用饭，公然是讲理的人家，固然现在大师日子都好过了一点，不再妄图那点子吃食，但是唐家的做法还是很暖心的。

吃豆花那但是端赖蘸水，这个蘸水也是本身调的，将便宜的豆瓣剁的细细的，加上点辣椒面，菜油烧开倒出来调匀，插手盐巴味精花椒面调味，最后撒上切细的葱花和香菜，想想舌头都能吞下。再配上两只肥肥的烫油鸭子几大盘卤菜，几大盘凉拌菜，在当时的环境下算是很不错的一顿待客饭了。

这本身家出产的豆子磨出来的豆浆就是不一样，哪怕不加白糖都自带了一股子甜味，桌上另有唐妈大朝晨起来做好的小笼包子，唐秋水吃了一个是油渣和大葱和的馅，一口咬下去那真的是满嘴都是油，关头题目是很烫啊，看着唐秋水不断的跳脚，唐妈在灶台边上幸灾乐祸的笑了：“让你贪吃，都不先掰开凉一下，我如何就生了你这么个没脑筋的家伙呢。”

这个时候宴客可没有后代那么讲究，只是最常见见的浅显菜色，但是固然浅显唐妈还是做成了色香味俱全的满满三桌，回锅肉四川标准的家常菜，这时候都是缺油水的时候，以是肉用的是正宗的五花肉，在锅里熬成灯盏窝的模样，也就是后代点菜的菜谱上呈现的灯盏窝，放入家里便宜的豆瓣海椒，放点甜面酱，插手便宜的盐菜，放入自家种的辣椒一炒那味道的确让人垂涎三尺，唐秋水感觉闻到那味道本身都能够下三碗饭，然后便是几大碗米汤煮的耙耙菜，几大碗豆花。