第146章 生财之道[第1页/共2页]

谌晓玉前曾经去过一次西藏，不也不过是跟着观光社走马观花，顶着高原反应的不适，在拉萨的布达拉宫前拍拍照，在转经筒前转转经，在景区的牧民家里，喝上酥油茶，一两口青稞酒，再买个哈达绕在脖子上就算是来过西藏了。底子就没见地过真正的藏族文明。

“虽说西藏的菜有个奇怪讲究，但是我们这里，总有人吃不惯，吃个新奇还行，如果耐久吃这口，恐怕是会腻的。”杨畅说。

路重庆懒洋洋地，详详细细地解释道。

比如这餐桌上放着那盘红兮兮的肠子，她就瞪着大眼睛瞧着，如何也不敢下筷子。

谌晓玉没说话，心下有几分了然。

“是的。一点不错。”

“这叫血肠，藏语叫久玛是将刚宰杀的牛、羊的血插手糌粑和盐、野葱等佐料，搅拌均匀后再灌入洗洁净的牛、羊肠子里，放进锅里用水煮熟了便能够吃了。”路重庆用筷子挑了一块，递到谌晓玉的嘴边，“你尝尝，包管没有怪味道，都是已经改进了，用了大料。”

谌晓玉的脸腾地红了下，瞪了一眼璐璐，“你当我是小白鼠啊。让我先吃。”说着却赶紧用筷子接过了，放进嘴里。

他一边说着，眼神与谌晓玉的对上了，微微一笑，刹时又移走。

阿谁自但是然，就跟哄着喂孩子普通。

“味道如何样？”路重庆盯着她问道。

路重庆从速摆了摆手，“没事，没事，哪有这么严峻。沈云舒，你别听林哲那小子胡扯。我好个吃，以是就用心研讨着，平时我们学当代军事史，对政治经济，风土情面都要体味，只不过我的用心就在这个吃字上了，对这当代人的吃，很有兴趣。”

沈云舒白了他一眼，偏过脸不去看他，只是问路重庆，“路重庆，你战友开店，你倒是操心，你有股分吗？”她非常直白地问。

“畅哥公然是短长，说到重点了。这西藏菜，吃个新奇还行，但是毕竟是天寒地冻，食材很少，不过就那几，但是我们这里巧了，你忘了我们这学院的院长是从哪儿调过来的？”

他神采严厉，眼神峻厉。

“我记得这也是满族与东北那边的菜。当年我去那边出差尝过。”杨畅也捡起了一块，放进嘴里，“口味不一样。”

沈云舒回瞪着他，“你凶甚么凶，我又不晓得你们从戎的不能做买卖。”说完了声音却有点哽咽了，泪光盈盈。

林哲轻低了头不看她，哼道，“人家聪明，融会贯穿。有甚么少见多怪。”

“院长？”杨畅愣了一愣，“成都军区？”

“当然不一样，东北与满族是用猪血。那驰名的白肉血肠，是从当代帝王及族长祭奠所用祭品演变而来。据记录，满族耐久以来信奉萨满教，祭奠过程中，以猪为捐躯。每逢宫廷停止祭奠时“司俎寺人等会抬一猪入门，置炕沿下，首向西。然后就有人，屈一膝跪，按猪头，猪耳，灌酒于猪耳内……猪身后，去其皮，按解开，煮于大锅内，……天子、皇后施礼……，神肉前叩首毕，撤下祭肉，不令出户，盛于盘内，于长桌前，按序摆设。天子、皇后受胙，或率王公大臣等吃肉。”这类肉叫“福肉”，那就是即“白肉”。所谓血肠，即“一人进于高桌前，屈一膝脆，灌血于肠，亦煮锅内”，这就是血肠，通称“白肉血肠”。那是东北地上驰名的菜，用料讲求、制作邃密、调料味美；白肉肥而不腻、肉烂醇香、血肠敞亮、鲜美细嫩；配以韭菜花、豆腐乳、辣椒油等佐料，更是人间甘旨。”