第八十章 李代桃僵[第2页/共3页]

她从小就对将来嫂子充满设想和打算，的确比霍台北找女朋友还要主动。

霍新北豁然开畅：“圆圆姐，我们等下再去街上买点生果返来吧，我好想再制作一次。”

霍台北把一早就放在净水里浸泡的木质砧板从水里捞出来放平，接过赵欢欢手里的新式糖葫芦放到了水板上冷却。

霍台北想到甚么，说道：“是要再做一次，爸妈还没吃到这糖葫芦呢。”

统统人都兴趣勃勃，只要杨一兴趣缺缺。

她憋屈看着其别人，每小我吃得都很高兴，涓滴没有看出谁被糖粘了牙。

“这是在做甚么？”霍新北朝着厨房的方向张望。

看来也是个爱喝酒的妹纸啊。

“这就好了？”高圆圆问道。

霍新北还要拉仇恨问一句：“街上买的糖葫芦都粘牙齿的，为甚么欢欢做的糖葫芦不粘牙齿？”

杨一一旁看得内心痒痒的，她也好想试一下，但是果串没有了。

固然霍新北学着赵欢欢的行动，但是果块蘸起的糖浆还是很厚。

只是杨一分到的糖葫芦八成是霍新北做的，糖浆太厚又粘了她的牙。

“那快点蘸糖吧！”霍新北迫不及待催促。

熬好的糖稀，要糖浆浓稠，闪现淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可敏捷凝固，咬一下，硬。

杨一一愣，也抬脚畴昔，仿佛她一个不畴昔就分歧群似的。

霍新北眼睛一转，满含等候说道：“我也好想试一下蘸糖啊。”

赵欢欢喊：“水板在那里？”

就冲刚才，高圆圆替她把新衣服的钱付掉，她也要替高圆圆恨嫁一番。

霍台北说着走到赵欢欢身边去，高圆圆和霍新北也跟了畴昔。

赵欢欢又耐烦解释道：“不是砧板，是水板，就是光滑的木板，在净水里浸泡了较长时候，温度较低，同时木头具有吸水性，能够帮忙糖葫芦冷却定型。以是我们能够用砧板代替，因为这是木质砧板，如果是塑料的就不可。当然，大理石板也是个不错的挑选。”

“这是为了能够让统统的果块都全数蘸到糖。”

“你们在干甚么？”高圆圆和霍新北异口同声。

霍新北已经冲到厨房门口，随后转头对高圆圆说道：“不是爸妈。”

高圆圆走畴昔，但见厨房里站着霍台北和他的两个女门生。

赵欢欢说道：“还得冷却。”

赵欢欢解释道：“胜利的冰糖葫芦，出锅后内里的裹糖会敏捷冷却，咬起来是咯嘣脆，完整不粘牙的。要达到这类结果，熬糖是最关头的。

“上面是最首要的环节，蘸糖，蘸糖这个环节看似简朴，但很需求技能。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失利的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才算胜利。”

不太重在参与，亲手制作的就很高兴。

而灶台前，赵欢欢正围着围裙在锅里煮着甚么。

“可这不是山查啊！”霍新北说道。

记着，糖罕见轻微拉丝时，就要立即关上火，将其浇在糖葫芦上便可。不然，糖稀就会变得又干又硬，没法持续制作。

归正她是被忽视的那一个，想脱手动不了，想吃也吃不到好的。

只见赵欢欢将锅子倾斜，将果串贴着熬好的热糖上出现的泡沫悄悄转动，果串上便裹上薄薄的一层糖浆。