21第二十一章[第3页/共4页]
高展明笑道:“此菜名为七七药膳红玉,乃是我聘来的厨子向宫中御厨偷师所学,以人参、白术、红枣、党参等七种滋补药材在冰糖蜂蜜中浸泡七日,取出药材后再将山查置于蜂蜜中腌渍七日,便得此菜。”
高展明道:“上全了。”
“哦?”李景若笑着挑眉:“玉瑱金丸露,好名字。不愧是君亮兄弟,连解酒的饮水都和别人分歧。一会儿的酒宴,我可非常等候了。”
高展明道:“到了你们便晓得了。”
韩白月道:“这便就开席了?这才巳时二刻,未免早了些吧。”
一共五道素食,菜上齐以后,韩白月道:“开胃菜这便上全了?”
没多久,浩浩大荡的十数辆马车开出了都城,向郊内行去。
高展明事前下了大工夫让主子们去调查这几位爷嗜酸嗜甜嗜辣的口味,就是为了做这些。世人的坐位是他安排的,他让主子们在盘子下贴了号,确保不会送错。李景如果新添出去的,高展明为他加了个位置,不知他的口味,便让主子遵循和本身一样的做。实在如许做除了盘子破钞的短长些,并没有花太大的工夫,就比方这腌渍山查,他不过分了三坛,一坛酸的,一坛适中的,一坛甜的,到时候遵循世人的口味装点便是。但是他究竟是如何做的,那些纨绔后辈们并不清楚,有些人便作他是特地为本身筹办的,这份情意,多少令人有些动容。
高展明但笑不语。实则那些高贵的食材本身并没有甚么味道,就如鱼翅,如果净水煮了捞上来,也不过是味同嚼蜡的。这些食材之以是有味道,还是调味品的原因。在宗学中偶尔有机遇吃到鱼翅,宗学的厨娘常用的摒挡体例是用浓汤熬煮,高展明令奴婢们用了与那厨娘所用一样的调料,再则猪骨汤使得快意菜上有肉香味,这些后辈们尝到了熟谙的味道,便误觉得此乃鱼翅本身滋味。即有肉食的香气,又是素食爽利的口感,再则此菜咸淡与先前的七七药膳红玉一样是按人分派,是以很多弟子都非常对劲。
很快又上了几道菜,跟先前的一样,每人分盘而食,别离是“龙凤吉利”“金玉合座”“九九长命冰片”,尽是素食,然在高展明口中,烹制这些菜,用掉了几十只老母鸡、十几条人参、冬虫夏草百合鹿茸更是不在少数。
四周的后辈不敢信赖,也纷繁和身遭的人会商起来,才发明他们盘子里装得东西公然是不一样的。
韩白月明知他在胡说,高展明是不成能弄获得鱼翅了,但是他并没有证据,只好干瞪着眼熟气。
李景若几乎笑出声来,赶紧作势摸鼻掩了畴昔。贰心道:风趣,这家伙果然风趣。
高展明笑道:“韩兄有所不知。昨日子辉兄做东,诸位兄弟山珍海味享用无数,我也贪了嘴,直到本日早上起来胃还涨的难受,再让我瞧见那些鸡鸭鱼肉我便快吐了。我事前也推测了这点,是以我让主子做菜的时候,叮嘱他们选用清肠舒胃的素菜,免得一会儿兄弟们吃坏了胃。”
高展明领着世人进入庄园,只见庄园内亭台楼榭、繁花名木错落新奇,曲径幽深、鹿呦鹤鸣,公然是一处风雅的好处所。