第二十八章 过了腊八就是年[第1页/共3页]
婆媳俩说着话,这边双胞胎已经被型子领着满院子玩去了,二端拿个小笸箩剥蒜,等下吃杀猪菜可少不了蒜酱,她把剥蒜的活儿揽过来了,砸蒜酱她力量小干不了。
“凯凯,看这是甚么?”二端从兜里拿出给他留的巧克力,举起来给他看。
周景珍从包里取出十来个冻得硬邦邦的柿子,接着又取出一大块牛肉,一包炉果,两瓶白酒。
这个时候的野生黑毛猪,猪肉的味道就一个字,香!满院子烀肉的香味,二端也在屋里猫不住了,厨房院子来回蹿。型子领着二端和三个弟弟从厨房出来,一小我手里捏着一块肉啃,小嘴儿都油乎乎的。
奶奶每天数着日子过,左盼右盼就等小年这天。二端感觉奶奶巴不得日子嗖得一下就到腊月二十三。
好吧,家里的小太阳公然不负盛名啊。
五花肉和血肠煮好,捞出来,五花肉切大薄片,血肠斜刀切成厚片,整齐地码在用大骨头炖好的酸菜上,一道正宗的杀猪菜,酸菜血肠汆白肉。
另有一种食品也是要在腊八这天筹办,那就是腊八蒜,顾名思义,腊八这天制作。
从腊八这天开端,过年的氛围就开端衬着,越来越浓,特别是小孩儿,特别盼望过年。能够得一身新衣服,能够吃到平时吃不到的好吃的,大人也可贵和颜悦色,节日氛围让人都变得欢愉起来。以是说,腊八是过年序曲的开首。
“嗳,老姑给你带柿子了,快过来。”周景珍放下包,号召侄女。
归正明天二婶和老姑都来,亲戚家的大娘阿姨都会来帮手,也不差妈妈一个。杀猪菜做起来也简朴,只要人手够便能够了。
有句鄙谚叫:腊七腊八,冻掉下巴。这申明腊八前后气候是非常酷寒的,以是和腊八粥也有黏住被冻掉的下巴的意义,相称富有设想力吧?
等放洁净血,周二叔把早就烧好的热水浇在已经死翘翘的猪身上,反几次复浇了几次,就开端褪毛。然后就是分化了,开膛破肚,下水哗啦弄到一个大盆里,再把各个部分都分好。
眼瞅着要开饭了,连二端都感觉老叔就算不返来,爸爸也应当返来了呀?可如何都不见人影呢?
型子的话,让一家人骇怪不已,面面相觑,这两年没回家的周景然这是闹得哪一出啊?
奶奶敏捷地站起来迎出去,嘴里念叨着:“这是凯凯来了,这叫喊得跟小鸟儿似的。”
比及九点多了,亲朋老友左邻右舍的陆连续续都来了。二婶一手拽着一个小小子,恰是二端的双胞胎堂弟,周路周逸。
“巧克力,端端姐,巧克力。”凯凯也不上手拿,也不要,就是眼巴巴地看着二端,这招儿可好使了。
二婶也跟着迎出去了,这是小姑子返来了,做嫂子的必定要迎进门的。
而在家的爷爷奶奶也不闲着,明天要杀年猪,聘请亲戚朋友一起吃一顿热热烈闹的杀猪菜,以是二老也是早早就起来了。奶奶给她养的大肥猪最后吃一顿饱饭,爷爷则去寻了村里会杀猪的周二叔,是爷爷堂兄弟的儿子,也是本家亲戚。
进入腊月各家各户已经开端筹办过年的事件了,女人们扯布给家里的人做新衣服,新鞋子,男人们则把家里的屋子院墙修修补补,桌椅板凳也都弄安稳。
二端对上老姑笑盈盈的眼睛,从速拍鼓掌叫人:“老姑!”