第444章 狮子鱼[第1页/共2页]

王爱民比较低调，喜好开一辆北京吉普212。

正说着的时候，刘国华手起刀落，已经将一条鱼摒挡得干清干净，直接这条鱼被他用极致的刀工切成了像鬃毛狮子的模样，鱼肉从鱼头的前面就开端分叉，每一根都像面条粗细，然后裹上面，开端下油锅，一点一点的炸制定型。

批发城这边别的老板平时糊口也比较俭仆。

但南边把河虾视为极品的河鲜，讲究火候，虾子又在热油中滚一滚，但是又不能滚得太久，要脆而不老，香而不腻。

“这技术是没断呀！你们这是淮扬菜？”

甚么叫狮子鱼？

这鱼奉上来的时候视觉结果极佳。

等他奉上来的时候，盘子上摆着一些青豆。

“老刘，你阿谁狮子鱼到底是甚么？”

“就是我们那边的味道！多少年没有吃到了……”

“陆经理，王经理！”

然后再淋上了酸甜的番茄酱。

这刀工……的确比松鼠鱼更胜一筹。

入口以后鱼肉软嫩，香酥的脆劲儿，异化着鱼肉的香，搭配着酸甜口。

看起来就像狮子头一样，极度有气势。

但明天中午的时候，陆金华和王爱民特地来这边咀嚼，有四周商店的老板瞥见了也猎奇跟着畴昔，实在主如果想跟王爱民另有陆金华套套近乎。

王爱民拿起筷子吃了一口，全部眼睛都亮了起来。

不过明天备的菜未几，除了几样家常菜，就只要一道狮子鱼是特性菜。

因而他在内里的黑板上写下了狮子鱼。

姑苏的松鹤楼是做松鼠鱼最着名的老字号。

“老板，这批鱼便宜！”

这是上海本帮菜和宁波菜中，最首要的那一种，极致的鲜。

一道菜捎上来，主料是蚕豆，河虾另有南边的咸肉。

春季是吃小河虾的季候，北方这边春季的时候也能从河沟里挖出一些小河虾，不过这些小河虾北方人并不如何吃，或者浅显的吃法就是裹上面直接油炸。

面条里夹着心，你都不敢设想这类面是如何做出来的。

“是啊！孩子还小，还要读书，货我都盘下来了，你们几个买卖做的大，没事的时候帮我往外卖一卖，清一清货，别让我赔的太多就行了！”

“除了狮子鱼，另有三套鸭，乃至能够做到七层，等偶然候我给你们露一手！”

他也请不起人，不过这里和食堂那边不一样，这里做的是餐厅的买卖。

王爱民明天的餐馆算是试停业，陆金华当然要去恭维。

“便宜也不可，得质量好才行！”

上门卖鱼的鱼估客就如许把鱼和缸都留下来了，人家老板固然长得凶，但好歹是开饭店的。并且又占着这么好的位置。以是想做久长买卖，还得跟人家好好说。

另有南湖省的湘菜，本来湘菜是上不得台面的。

但在这边倒是绝对的豪车。

中国有八大菜系，但不是说除了这八个菜系，其他的处所菜就上不得台面。

“但行功德，莫问出息，我就是尽一经心，毕竟之前都是昂首不见低头见，一起来这边打拼的老乡！”

不然底子构成不了菜系！

本来是卖针织品的店铺，这两天被拾掇了出来，刘国华在前面砌了个灶台，然后烧煤的灶子接上了鼓风机，打着鼓风机以后，火不是普通的猛。

他之前当公安的时候坐的就是这辆车。

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