第二十二章 厨艺你也懂?[第1页/共2页]
梁文的神采顿时有些欠都雅,如果满足不了门客的需求,不但是流失一个主顾这么简朴,对凤凰大酒楼的名誉,也是一种侵害。
“我们这么多人,都想不出一道能够让客人对劲的菜,这个年青人能做得出来?”
“沈老弟这手底下,是有真工夫啊!”一旁的梁文,看到沈天那不亚于凤凰大酒楼主厨的炒菜伎俩后,也是冷傲的说道。
那几名备菜徒弟听完以后,另有些发楞。
说到这里,他扭头对那名女办事员,说道:“你快去后厨,跟徒弟们说,让他们想体例,只要他们做出来的生蚝菜式,满足门客的要求,我给他们嘉奖100块钱!”
“你们几个,帮我备好鸡子,猪腰,生蚝……等食材。”当即,沈天就开口,对那几名备菜的徒弟,说了十几样食材。
“做菜,我们才是专业的,一个海边乡村小子,也想应战我们的专业?”
“这些家伙,平时把本身吹得天花乱坠,师从哪个大徒弟,现在让他们做道菜的,都做不出来……”
宿世,沈天创业,发财,开公司,从无到有,十几年间,成为了千万财主。
“太好了,沈老弟,那我明天就全希冀你了,如果你做的菜能让那名主顾对劲,我再给你添一百块的奖金!”梁文拉着沈天的手,一脸希冀的说道。
“阿谁客人,有没有说要如何个特别吃法?要蒸,煮,炒,焖还是……”
梁文也被这1000块钱的报价吸引,对那办事员问道。
四周的群情声传到沈天的耳边,沈天并不在乎。
这小子,明显看起来才二十多岁,莫非他在娘胎里,就开端学厨艺了?
公然,还是要懂一门技术,才气发财。
她辛苦端菜一天,也只不过赚10块钱,做一道客人对劲的菜,便能够赚到她干十天的人为。
为了学厨艺,沈天还特地费钱,请了几个国宴级的大厨当本身的教员,能够说,沈天现在的厨艺,不但是精通各大菜系,就连五星级旅店的大厨,也一定比得上他。
开初,四周的大厨还对沈天不屑一顾,可当他们看到沈天不管是握勺,颠锅,还是其他炒菜技能,都发挥的炉火纯青的时候,神情顿时寂然起敬起来。
“都站着干甚么,沈老弟让你们做甚么,你们就做,少废话!”梁文见状,沉声喝道。
“客人说的特别吃法,不是做法上的特别,而是他要求,吃了这生蚝后,力,力量要比单吃蒸蒜蓉生蚝,更大……”
梁文闻言,顿时就明白了客人的特别要求是甚么。
“略懂,略懂。”沈天谦善一笑,道。
以是当客人提出这个要求的时候,她也有些难为情,但还是过来,和梁经理汇报一下。
沈天摇了点头,说道:“梁大哥,你赢利的事要紧。”
过了没几分钟,那名女办事员又跑了返来,对梁文说,后厨没有师附会做生蚝药膳。
来到了酒楼后厨,就是为了露一手,是真把戏,还是假把戏,炉火一架起来就晓得了。
“不就是药膳吗?让后厨徒弟给他做不就行了?”梁文说道。
“1,100块钱?”那名女办事员闻言,眼睛都快瞪大了。
翻开门做买卖,有钱赚的活,梁文天然不会错过。
在他看来,沈天是海边人,从小和海鲜打交道,如果说谁更懂这生蚝的吃法,恐怕非沈天莫属了。
“梁经理该不会是找个年青人,特地来打我们的脸吧?”