第518章 露上一手[第1页/共1页]

她快速的把装水锅里的水倒掉，也倒上油，两个锅同时炒菜，如许就会快一些，明天荤菜也是多的，如果炒的慢了，最后一道菜炒出来，前面的都要凉了。

温琼枝用一个大盆把鱼盖了起来，免得一会儿凉了。

把要拌的凉菜先放开水锅里焯熟，再捞出来。

两个锅同时炒就快多了，只用了半个小时，温琼枝又炒出了八道菜，这八道菜倒是家常一些。

她把莴笋丝铺在盘中，内里撒上盐，浇上醋，放点味精，香料，另有香菜，油烧热浇上去，呲啦呲啦的响。

加上松鼠鱼和三道凉菜，恰好凑够十二道菜。

鱼捞出，再拿番茄炒成汁，加水，加糖，加盐，再加醋，插手淀粉勾芡，再加一勺热油，然后将这炒好的汤汁淋上去。

花生米放水里加盐煮熟，芹菜焯熟，再切点胡萝卜丁焯得去了生，放在一起，加盐，糖，醋，白芝麻拌匀，最后再滴两滴香油。

菜一道道被端出来，真的是色香味俱全啊，每一道菜连色彩都搭配的格外标致。

她先钻进空间，把调料都放归去，这才开了厨房门出来。

这一次还好，没有断掉。

去掉中骨，获得两片鱼肉，再把鱼刺去掉，开端切鱼，从里往外切，把鱼切成片，但是鱼片不要堵截，每片鱼厚薄均匀。

顾倾城咽了一口口水，往厨房蹭去，却被裴秀彤拉住了，瞪了她一眼，“你坐好，别拆台。”

看着裴秀彤和陈婶儿分开，温琼枝关了厨房的门，从速钻进空间，把本身之前在空间里做饭用的调料拿了出来。

温琼枝先把凉菜端出来，裴秀彤和陈婶儿看她端菜出来，也从速畴昔帮手。

顾家炒菜虽不像是在乡村那样一锅炖，但是也就是分开炒炒，谁会重视搭配色彩呢？

把嫩豆腐铺在盘底，京彩切块，上面撒葱花，再把洋葱切成丁，把洋葱丁和干红辣椒放锅里翻炒几下，再加生抽，放点糖，再加点盐，加水，煮沸，把炒好的汤汁放凉，浇到京彩豆腐上。

这调料但是她本身亲手做的，酱油都分老抽和生抽，一个上色，一个提鲜。

厨房门一翻开，菜香味更浓了。

这是真的很磨练刀功的，温琼枝切鱼的时侯都是屏住呼吸的，她不常做这个鱼，是因为她偶然侯真的会把鱼皮给堵截了。

凉菜做好，开端做松鼠鱼，鱼头鱼尾切下，沿着鱼的中骨从两侧把鱼背切开，但是到鱼尾处不要断。

拿出调料，她看到厨房有两口锅，她一口锅里加水，烧开，另一口锅里加油，烧热。

鱼切好后，裹上干淀料放油锅里炸，这时油五成热，取出来沥干油，油再加热到八成热，再复炸一遍。

将其拌匀，再撒上白芝麻，一盘爽口莴笋丝就拌好了。

鱼一出锅，这醋香的味道从厨房溢出，满盈了全部屋子。

她又从空间里取出两个樱桃作为鱼眼睛，这一道醋甜口味的松鼠鱼就做好了。

凉菜有莴笋丝，小葱京彩豆腐，花生小凉菜。