第139章 兴奋激动[第1页/共2页]

“好！”高秀芝和苏守成点点头，回屋去取牙缸。

如果你等主顾来了再炸，到时候既有要赠品的，又有点餐买炸货的，恐怕你会忙不过来。

兄弟二人敏捷刷好牙，洗好脸。

无骨凤爪也是这类环境，能够提早做好，直接拿出来卖。

“妈，你这应当不是严峻担忧，而是冲动镇静。”苏长青笑道。

“我三点多就醒了。”

以是，这个位置的柜台就得断开，开一个一米多宽的口儿，买炸货的主顾能够直接来到窗口位置点餐，由苏长勇在厨房里做好后递出来。

趁油渐渐烧热的时候，他取出淀粉和面粉，遵循1：1的比例倒入面盆里，然后又往内里插手了少量泡打粉，将它们搅拌均匀，炸鸡粉就做好了。

“好，我明白了！”

一个口儿正对着厨房门，便利职员通行、搬运货色。

“好！”

苏长勇笑着点点头，竖起大拇指：“哥，你考虑得真殷勤！”

另一个口儿则要正对着窗口，以便于主顾能够来到窗口前，向位于厨房里的苏长勇点餐买炸货。

饭菜刚上桌，苏春娟和关卫国也带着关如和关意来了，世人围坐在桌子前，开端用饭。

是以，这三样东西，都是能够摆放在柜台里来卖的。

此时还不到五点钟，天气还是黑的，家家户户都关着门，一起上没有碰到任何人，就连四周的一些早餐店也都还没开门。

然后他拿起一个个鸡腿，开端往鸡腿上裹粉。

一家人从乡间搬到了县城开店，明天是开业第一天，冲动睡不好，是很普通的。

高秀芝笑着叹了口气：“也不晓得如何的，之前去赶集摆摊的时候，向来也没有担忧过甚么，可明天夜里，我一个劲地严峻担忧，底子睡不结壮，一夜醒了好几次，三点多醒了后就再也没睡着，刚才听到你们的动静，就穿衣服出来了！”

苏长青说道：“虽说炸货最好是现卖现炸，但我们这三天有开业满赠活动，必定会赠出去大量炸鸡腿。

“到时候再炸就来不及了。”

别说是高秀芝了，就连苏长青本身也是精力头实足，有种要大干一场、再创光辉的打动。

苏长青他们进入店里，从内里把店铺的门锁上，然厥后到厨房，开端忙活。

“不比及主顾上门再炸吗？”苏长勇问道。

以是你待会儿就得开端做炸鸡腿，做好一盆后就端出去，放在卤味中间，到时候我们直接拿了炸鸡腿和卤鸡蛋一起赠送便能够了，就不消再费事你了。

苏长勇点点头。

苏长青和苏长勇则来到厨房，一阵忙活，把早餐做好。

“妈，你也醒了啊？”苏长青笑道。

苏守成帮着端汤端菜，高秀芝则回屋把苏甜甜唤醒了。

摆布两边的长柜台能够别离用来安排卤味和凉拌菜，中间较短的柜台则用来摆放无骨凤爪，刚好每一种美食各自占用一个柜台。

以是它最好是现做现卖，主顾点餐后，再放进锅里炸。

而凉拌菜，食材是提早筹办好的，由主顾停止遴选后再停止调味制作，做起来便利快速，不需求太多器具，也不需求动火。

苏长青和苏守成把没煮完的卤味放进锅里，把火点上，一边煮卤味，一边把明天煮好的卤味分门别类地一桶一桶摆放好，然后每种卤味各拿出来一些，装进长方形的大铁盘子里，摆放进内里的柜台里。

这里有一个苏长青专门为做炸货订做的油炸公用锅，而这个位置也是苏长勇的操纵台。