第139章 兴奋激动[第1页/共2页]

“那豪情好，在梦里就提早练习过了！”

遵循苏长青装修之初的假想，是筹算做一个大大的U形三面柜台的，但厥后细心揣摩后，发明如许并分歧适，因为他们需求在柜台上开出两个口儿来。

苏长青和苏守成把没煮完的卤味放进锅里，把火点上，一边煮卤味，一边把明天煮好的卤味分门别类地一桶一桶摆放好，然后每种卤味各拿出来一些，装进长方形的大铁盘子里，摆放进内里的柜台里。

此时还不到五点钟，天气还是黑的，家家户户都关着门，一起上没有碰到任何人，就连四周的一些早餐店也都还没开门。

这里有一个苏长青专门为做炸货订做的油炸公用锅，而这个位置也是苏长勇的操纵台。

吃完饭，高秀芝和苏春娟一起把碗筷碟子洗刷好，大师一起分开家，前去店铺。

兄弟二人敏捷刷好牙，洗好脸。

“好，我明白了！”

这三天都得这么操纵，等开业满赠活动结束后，再现炸现卖便能够了！”

一家人从乡间搬到了县城开店，明天是开业第一天，冲动睡不好，是很普通的。

苏长青说道：“虽说炸货最好是现卖现炸，但我们这三天有开业满赠活动，必定会赠出去大量炸鸡腿。

别说是高秀芝了，就连苏长青本身也是精力头实足，有种要大干一场、再创光辉的打动。

“你这么一说，还真有能够是镇静的睡不着觉。”高秀芝笑道。

“好！”高秀芝和苏守成点点头，回屋去取牙缸。

之以是要如许卖炸货，是因为炸货这类东西，和卤味、凉拌菜和无骨凤爪不一样。

摆布两边的长柜台能够别离用来安排卤味和凉拌菜，中间较短的柜台则用来摆放无骨凤爪，刚好每一种美食各自占用一个柜台。

高秀芝和苏春娟、关卫国则忙着措置凉拌菜食材，再把一部分措置好的凉拌菜食材和红油料汁、调味汁也拿到内里摆放好。

趁油渐渐烧热的时候，他取出淀粉和面粉，遵循1：1的比例倒入面盆里，然后又往内里插手了少量泡打粉，将它们搅拌均匀，炸鸡粉就做好了。

不过倒也恰好。

苏守成帮着端汤端菜，高秀芝则回屋把苏甜甜唤醒了。

苏长青笑道：“爸妈你们先洗漱吧，我和长勇去做饭！”

无骨凤爪也是这类环境，能够提早做好，直接拿出来卖。

“到时候再炸就来不及了。”

另一个口儿则要正对着窗口，以便于主顾能够来到窗口前，向位于厨房里的苏长勇点餐买炸货。

苏长青他们进入店里，从内里把店铺的门锁上，然厥后到厨房，开端忙活。

“我们先做饭，等饭快做好的时候，再去叫爸妈和甜甜！”苏长勇说道。

“我三点多就醒了。”

如此一来，本来计齐截体的U形柜台，也被两个口儿分红了三段。

比及主顾开端点餐后，你也要在炸锅里留出必然的空间，专门用来炸鸡腿，免得赠品供应不上。

而凉拌菜，食材是提早筹办好的，由主顾停止遴选后再停止调味制作，做起来便利快速，不需求太多器具，也不需求动火。

不过，此中几家早餐店固然没有开门，但透过门缝和窗户，能够看到内里已经亮起了灯。估计是老板已经开端筹办早餐了，只不过因为还没有做好，也没有主顾，以是临时没有开门。

高秀芝笑着叹了口气：“也不晓得如何的，之前去赶集摆摊的时候，向来也没有担忧过甚么，可明天夜里，我一个劲地严峻担忧，底子睡不结壮，一夜醒了好几次，三点多醒了后就再也没睡着，刚才听到你们的动静，就穿衣服出来了！”