第三十一章 故地重游[第1页/共2页]

六万块到手，张家强坐上车直奔厂子四周的一处接待所，租了一间客房当临时办公室。

这是个临街小门头，七八米宽的开间，前店后院，门楣上挂着乌木金字招牌——鲁菜小馆。

焖饼是本地特性，代价便宜还好吃，张家强小时候常吃，当即说道，“好，就去吃焖饼！”

一个身穿厨师服的矮胖男人，走到桌前，谦虚的问道。

又叫来那几个临时没事干的大姐，清算房间、大班公用品、安装电话。

胖男人听到这话，却像是听到表扬似的，欢畅的满脸笑意。

张家强埋头吃完那份焖饼，心中俄然有了一个设法，本身重生了，莫非就不能窜改汗青，让这些传统的东西原汁原味的保存下来？

张家强猎奇问道，“我是这边老户，小时候见过老爷子，他本年最多六十冒头吧，如何就退休了呢，他如果能常来指导一下，店里买卖也会好很多吧！”

他神采寥寂的说道：“现在啊，这家小店里里外外就靠我本身既当厨师，又当办事员，媳妇还要上班，她不在的时候多，累得我跟碎催一样，哎，真想关了它，但是咱又没别的技术，还得靠它用饭呐！”

郭永刚道，“来两份鸡蛋素焖饼！”

竟然是这里，张家强影象中，这但是一家传承三代的老菜馆，技术隧道在本地非常着名。

重生今后，还是头一次过来，时隔三十年既熟谙又陌生的感受缭绕在心头。

此次尹厂长没敢迟延，不一会就筹到了钱。

说着他摸出几张百元大钞，悄悄放在桌上，“这是定金，大抵十人以内，就按这个标准上，酒水另算！”

这一代属于西关老郊区，张家强从小就在这里糊口，父母现在也住在此处。

徐大海苦笑道，“他白叟家，每天在家研讨古典菜，甚么烧尾宴、随园食单、红楼美食，哪儿另故意机来店里啊！”

从工商所出来正到了中午餐点，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，张家强号召郭永刚去用饭。

“两位，这瓦块鱼和面筋咋样，味道还行不？”

胖厨子给他们续上茶，自我先容道，“我叫徐大海，是老爷子的半子，跟着他学了十多年技术，只可惜天赋不可学不到精华，只能勉强糊口罢了！”

张家强道，“不消那么费事，我就点个西关特性瓦块鱼，和红烧面筋！”

“不过一些小菜做的味道还拼集，要不然真没人了！”郭永刚又弥补一句。

全部菜馆古色古香中带着几分文静淡雅气味，非常合适朋友集会、商务会餐。

四周尽是鳞次栉比的平房，蛛网般麋集的巷陌，一股厚重的年代感悠但是起。

张家强淡然一笑也没解释本身就在这一代长大，“这家店名誉不小，如何买卖这么差，两份焖饼就欢迎了？”

闻到阔别已久的故乡味道，张家强也没客气，每样都尝了尝。

“好嘞，顿时就好，二位先坐，我给您倒茶去！”

这前面只是散座，包间在后院里。

郭永刚坐在张家强劈面，“老板第一次来吧，别看这家店小，传闻从清末就有了，店东他们家还出过御厨呢！”

郭永刚笑道，“那是老皇历了，自从他们家老爷子退居二线以后，菜味道差了很多，买卖越来越平淡了，现在啊只是勉强保持，能有用饭的不错了，他还敢挑三拣四？”

“随便找个处所吃点，下午去批发市场！”

不到五十平的店面，摆了七八张已经包浆的原木桌椅，乌黑的墙壁上挂着几幅本地名流的书画，另有几张历代店东的照片。