第四章：财富密码（新书求围观！）[第1页/共3页]

制作凉皮需求的是中筋面粉，但是家里的面粉则是老式工艺磨出来的，内里除了面粉外，另有很多麦麸和杂质。

话说李娜带着唐雪在山上转了一圈，对这个比本身小两岁的闺蜜好一顿开导和安抚，还替本身阿谁不成器的弟弟不竭地报歉，总算是让唐雪不再像之前那样悲伤了。

当看到炕桌上放着的几大碗奇特的面条以及那盘表皮微黄的白皮饼，两人更是瞪大了眼睛。

很快，面皮就出锅了！

正说着，院子里响起一阵铃铛声，接着就看到李山魁佳耦赶着骡子车进了院子。

辣椒油对于凉皮的首要性无庸置疑，好的油凶暴子，红润光鲜，细嗅香气扑鼻醇厚。

做好这些外，李毅来到院里的菜园子，挑了几样时令鲜蔬，洗洁净充当配菜。

至于下厨做饭这类事情，之前都是大姐李梅的事情，大姐出嫁后就交给了二姐李兰，二姐嫁人后现在交给了三姐李娜，李毅每天要做的就是定时回家用饭，仅此罢了。

过滤后，面粉内里的麦麸以及大一点的颗粒都被过滤了出来，留下的便是能够制作凉皮的中筋面粉了。

不过当他看完家里的白面后，再次傻眼了。

做凉皮的关头是洗面，就是把醒好的面团放在水里洗，目标是洗出面筋和面浆。

看到老爹一脸心口不一的神采，李娜偏了偏嘴说道：“甚么叫还行，这凉...凉皮实在是太好吃了，就我弟这技术，就算是到县里摆摊也能赡养本身了！”

“这么说这玩意儿真是你做的？”李山魁面带迷惑的问道。

“小毅...这如何能够...”

李毅笑了笑说道：“我的个亲爹啊，你先看看这是啥吃食再说话！”

十八九岁恰是花一样的年纪，她也胡想着有一天本身也能够穿上火红的嫁衣，嫁给本身的快意郎君。

“哼！”

而后，在张月红的号召下，家里五口人全都上桌，然后每人端起一个珐琅大碗，吃了起来。

自家儿子啥德行他还不晓得，就算是给他一块肉都不必然能做熟，还能做出这么标致的吃食，除非太阳从西边上来。

“你这孩子，小雪还没嫁进我们家，你如何就让人下堂做饭了...”

唐雪下认识的点了点头，然后说道：“仿佛是烙饼的油香味儿，仿佛还异化着些甚么！”

但是她不管如何都没有想过，本身的快意郎君会是李毅如许的。

从小到大，李毅乃至于连一双袜子都没有洗过！

当她看到炕桌上的凉皮和白皮饼子后，当即对着李娜说道：“娜娜，你如何不把那块腌猪肉拿出来炒了给小雪补身材？”

“嗯，还行！”

看看日头已经到了中午，估摸着父母也将近从地里返来了，她才带着唐雪回家，筹办给父母做午餐。

即便是前几年大个人的时候，李毅都不消下地挣工分，家务甚么的就更不消做了。

“是我做的，味道咋样？”

一碗凉皮摆在面前，可否赏心好看，让门客食指大动，端赖辣椒油。

汽水这玩意儿是个豪侈品，是没体例搞到了，肉夹馍的肉也没有，但是馍能够啊！

做好这些以后，将面筋醒发半小时以上，并劈面浆过滤后静置，分层后，撇去上层净水。