第九十四章 出来吃鱼，要会辨鱼（上）[第1页/共3页]

“代价呢？”

“不是说江川大头鱼最好吃吗？你们这里连江川大头鱼都没得？小伙子很四海地问道。

大头鱼和抗浪鱼现在已经变成珍稀物种，代价已经可谓可骇了。偶尔呈现，五六百一斤还不必然争的到吃，那就不是普通的旅客能吃到的好东西，有钱也不见到好使。

牛伟强顺着祁景焘的手指看去，那边公然是一个个大网箱构成的养鱼池。不消说，就是用来给水池鱼沐浴用的，他豁然地摇点头笑道：“呵呵呵，原生态湖鱼公然没哪么轻易吃到。不过，能吃到在湖水里浸泡过几天的水池鱼也不错，味道终归比方才从水池里捞出来的鱼好多了，起码已经没有水池鱼那股泥腥味。”

“谁说不是呢，这些年做买卖的渔民也被经济海潮熏得奸刁奸刁嘀，不再是浑厚的代名词啰。万幸的是，他们还不敢拿水池里豢养的鱼来冒充湖里的鱼。我们特地跑到这里来，吃不到闻名遐迩的江川大头鱼，起码还能尝湖水煮湖鱼。”牛伟强深有感到地说道。

“大头鱼当然最好吃，不过平常很难碰到，我们这里就没哪一家鱼庄常买大头鱼的，要看运气。你们如果然想吃大头鱼，最比如及12月25号开海那段时候。到时候，你们偶然候再过来，运气好能整的着大头鱼尝尝味。”老板高傲地说着。

“喏，上面都写着，青鱼六十块一公斤，鲶鱼四十块一公斤，大头鱼没有，随行就市。鱼价都标在那里，我们这里密码标价，绝对不会棍骗主顾。”老板指指鱼池中间墙上夺目标代价牌，明天他们能供应的鲜鱼都密码标价，毫不含混。

现在，一斤大头鱼差未几值三百多越来越贵了。鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过50元一公斤，普通水池内里养殖的鲤鱼是20元一公斤。另有阿谁青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这代价不同太大了。

两家人常来常往，祁正明在本身家承包的荷塘内里也养鱼，对鱼体味天然深切。客岁12月25日江川开海，祁景焘还陪老爸去过他家，插手他们特有的开鱼节。酒菜上听那些渔民讲过各种湖鱼的辩白体例，也说过那些开鱼庄的买卖人如何坑不懂鱼的外埠客人，鱼庄老板们那些见不得人的发财手腕颇令他们不满。

“在数学系。我辞职那年还没有设立计算机专业，更不要说客岁方才建立的计算机系了。呵呵呵，祁工还是说说大头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的辨别体例吧。我常常过来吃鱼，辩白不出来但是要吃大亏嘀。”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴趣地诘问着鱼种辩白的事。

阿谁东西人家早看的清清楚楚，鱼庄门外也有一块招牌，这一溜鱼庄都是一个价，客人从代价上比较底子没得选，来那家鱼庄吃鱼全凭感受。

“呵呵，这倒也是。自从银鱼阿谁爱吃鱼籽的物种被引进我们彩云之南那几个高原湖泊后，这几年我们滇中特有的大头鱼、抗浪鱼越来越少见了。

“呵呵呵，祁工对那摩鱼洞很熟谙嘛！真不愧的滇中本地人，对故乡特产门清。我不是你们滇中人，对大头鱼、鲤鱼，另有草鱼、青鱼可分不清楚。既然祁工熟谙这里，明天的鱼你来点？”牛伟强似笑非笑地看着祁景焘说道。

“我是文隐士，从华西师范大学毕业分派到滇中师专教书，前两年辞职下海，开家小公司做点电脑设备买卖。这些年来江川海边吃过那么多次鱼，到现在还真辨别不了大头鱼和鲤鱼，另有草鱼和青鱼。呵呵，在我看来，大头鱼和鲤鱼一个样，草鱼和青鱼也是一个样。”牛伟强看似随便地避开也在赏识湖光山色的刘建民和张洪，陪祁景焘闲谈。