第21章 东施效颦[第2页/共2页]

苏元正风生水起的踩着车，一面答复女儿的疑问：“重点就是这调味料了，现在油盐酱醋都不便宜，我们家很多的本钱就是花在这上面。

普通家庭连油盐都节流着用，那边还舍得放调味料，不止小我家庭，食堂也是如此，都以平淡为主，如果不是大菜，连酱油都是少放的。”

苏元正也感觉刚才本身有些心急了，还没女儿慎重呢，不美意义的挠挠头。

苏渺把分歧部位的猪杂都尝了一遍，放下筷子说：“爸爸，这回你放心了吧？要对本身的技术有信心嘛！”

她这一笑，让拌粉大婶内心直起毛：“你笑甚么？”

苏渺明白过来，这就和吃本身家饭菜多了就想下馆子一样，实在不见得馆子的菜多精绝，但是重油重盐重调料，吃起来就是香。

看着她走归去的背影，拌粉佳耦凑在一起咬耳朵，冲动的差点要把耳朵给咬烂了。

苏元正对着女儿买返来的拌粉，没焦急下口，左摆布右，前前后后的察看。

苏渺接过碗，答复道：“有好东西吃了，高兴呗，我归去和我爸一起吃，吃完拿碗来还。”

苏渺抽出两双筷子，递给父亲一双，说：“尝一尝就晓得了。”

“嗯嗯，我们摘掉的猪大肠外壁的脂肪叫油花，内里夹着一根分泌胆汁的管道，就跟杀鱼一样，鱼肉如果碰到胆汁就会变苦。

苏渺将猪杂倒出来，往碗里加上几样小菜一拌，出来的味道比大婶本来卖得还好上几分。

“大婶，你们家也卖猪杂了？”

不过她卖得便宜，即便口味差一点，工人们看在是肉的份上，总会感觉和她买更划算的吧！

“爸，我们以稳定应万变，这类炒法本就不是我首创的，别人会也属普通。做吃食的永久以味道取胜，我对你炒的猪杂有信心，已经非常好吃了，但若别人更胜一筹，那是别人的本领，我们也该甘拜下风。”

“卖……卖了，如何的？”

可不得渐渐走稳吗？市场瞬息万变，合作无处不在。

“小丫头，我家猪杂如何样？给点定见呀？”

次日他们出摊时便发明，拌粉大婶也卖起了炒猪杂。

他们买到的猪肠屠工没有措置好，买返来后也没有把油花去掉，以是有苦味和臭味。”

拌粉大婶到底是有些心虚，低声道：“小丫头，你家不就有猪杂？干吗吃我家的？”

即便和最正宗的方剂在比例上有些出入，但在目前均菜寡淡的期间，应当也是够用了。

她不止卖，还劈面锣劈面鼓的打起擂台来，竖着一块大大的招牌，上面写着一毛钱吃猪杂！

返来路上苏渺对父亲说：“实在猪杂只要洗洁净了，多放点调味料出来炒就挺香的，它比猪肉便宜这么多，大师竟不爱吃。”

父女俩把粉吃了个精光，苏渺去还碗的时候，拌粉大婶扯出自以为最驯良笑容问。

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拌粉大婶脸上笑嘻嘻，心中酸唧唧，这丫头小小年纪就会说瞎话了。