第200章 粉店转让[第1页/共2页]

如果留个一手半手，那今后做出来的味道可就不一样了，短期内熟客能够没反应过来，但是时候一过，客人都尝出味儿来了，那就说不好了。

将一部分米粉团煮成糊状，与残剩的米粉团拌在一起，揉到完整融会。

她带了两个表弟来学，本身扣着发酵的那一环，今后其他的活儿都是交给他们来做。

“老板娘，这店是从老王那接过来的吧，这做粉的技术他都教给你了？”

半个月后，阿丽正宗生榨粉开业了，老板娘打扮得花枝招展的在门外迎客，还真拉了很多的客人出来。

“这里的客人一向都是这么多吗？”

“好的，丽姐。”

他们儿子则想出连带技术一起让渡，能卖更高价的体例，趁便还能把店里老旧的设备餐具也一并留给新店东，他们到那边再买新的。

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做生榨米粉很辛苦，特别是现在纯手工的做法，每天半夜就要开端劳作。

暗赞本身目光真是好，白捡的好买卖，之前算命先生说她是赢利的命，说得公然没错，找个时候她得去庙里还愿才行。

门客们吃了粉，确切是和之前差未几，只不过略酸了一点，大抵是发酵的程度有偏差。

老两口起早贪黑的做了6年，现在年纪大了，本来是能够退休了，但是他们还是想多做一些，多留一下家业给子孙，以是筹算搬到那边以后再租一家新的店。

“就是因为剩的钱未几了，我才要找门路做谋生啊，你看看从我们坐下开端，这源源不竭的客人，如果盘下来，都不消再做鼓吹。”

这是保守说法，实在她内心想的说，原店东真的会把统统的技术都让渡了？

至于做粉的技术她学了，但是看着本身闪亮亮的红指甲，是不成能起早贪黑的干活的。

“如何不会，他们自家放了那么久的动静，熟客早就晓得他们家是连店带技术让渡的了，只要我们做的味道一样，就不怕他们不买账。”

凭着做生榨米粉的技术攒下了不小的家业，前两年女儿结婚也给陪嫁了一套两居室。

阿丽环顾四周，对店里的客流量很对劲，她转头问身边正在嗦粉的苏渺：“女人，你是住这四周的？常常来吃这家的粉吗？”

苏记的买卖一如既往的红火，而巷子口的生榨米粉店却挂出了让渡的牌子。

然后将发酵好的大米磨成米浆，把米浆放入布袋中沥去水分，获得较干的米粉团。

这一系列烦琐的事情以后，才气获得正宗的生榨米粉，而间隔获得一碗能端上桌的粉，另有更多的步调。

粉汤普通利用猪筒骨、香菇、红枣、和其他香料熬成的高汤，而配菜则包含熬好的碎肉末、碎头菜、豆腐条、葱花、和特制酱料。

过了两天，老王正宗生榨粉正式停业，让渡的牌牌摘下来了，门口翻开，出来了一队装修徒弟。

苏渺恰好和惠姐来吃粉，店里就只剩她们身边的两个坐位，那两人就坐下了。

“四万块！还要现钱！多少人能拿得出啊？把我这把老骨头卖了都换不回这么多的钱！”

“可这是老店的客人，还会不会来新店吃也不必然啊。”

开业前三天打八折，阿丽粉店确切一开张就红火得很，老板娘数着钱箱里的钱可真是对劲极了。