第104章 扩大产量[第1页/共2页]

回家后他们试了试分量，先在珐琅盘里装一大坨米饭，再放上一大勺青菜，最后是肉菜。

“英子姐姐，我们筹算再请一小我来卖力看顾店面。”

之前用来舀猪杂的阿谁勺子就挺合适的，满满一勺战役时喝粥时给的一样分量。

“还要请一小我？那岂不是要多花人为，我不累的，我来做就行。”

两个盒子往塑料袋一装，再放上筷子，客人即便走到外头，随便找个处所都能享用美食。

既然饭菜做出来了，明天中午家里就吃这个了，也便利得很，直接把打包好了那两份提畴昔给叶嘉音和叶晗，他们用珐琅盘来吃。

现在歇息时候是足足的，但是每天六点半七点东西卖完就提早闭店了，我总感觉本身占了便宜。”

如许满满一大盘饭，主食管够，有荤有素还能够舀一些下饭小菜装出来。

不过现在的一次性筷子都不是伶仃包装的，一包是五十双翻开一个外包装就直接是筷子了。

“渺渺，这个套餐要如何订代价呀？这米饭可比粥的本钱高呀，你看那老友猪杂粉都卖到1块钱一碗了。”

现在的单位五点半放工，并且打卡轨制也比较疏松，以是普通5点的时候店里已经坐满了门客了，六点半到七点期间食材就会售罄。

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“对呀，我们这里木料资本还是能够的，野生也便宜，来这办厂本钱较低。现在越来越多人在外头用饭了，我估计一次性筷子推行出去以后能够生长得很快，我舅也是抢占了先机。”

苏渺答复：“过段时候气候凉了我们要把自助粥换成卤味饭或者猪杂饭，能够堂食能够打包，打包了盒饭必定得配筷子，但是我们在买卖市场没有找到卖一次性筷子的。”

“这是应当的，今后炒菜、卤味的活儿还是只由你们俩干，其他的都能够让员工帮手，只要收好了老卤和料包方剂，其他都不消担忧。”

在这人为高吃得好，活计也不累，每周另有歇息日，老板也是宠孩子的，上返国庆还直接闭店三天陪孩子。

然后是打包分量，先用一个打包盒装一份饭，再取一个打包盒一半肉一半菜，刚好和堂食的分量差未几。

早晨苏元正对苏渺说：“渺渺，如果要增加量产，店里人手怕是不敷，我们的食材措置得比别人家要详确就得花很多的工夫，中午你裕哥还要去送货，到时候来用饭的人多起来怕是要排长队的。”

苏渺笑道：“英子姐姐，内厨的活计洗涮切配的多，很辛苦，以是加人为是必须的，我们又不是周扒皮哪能光叫干活不加粮呢？”

如此就这个说定了，苏渺和苏元正跟英子说这个事时她一口就承诺了：“那我每天七点就过来，归正我家离得近。也不消给我涨人为，当时来的时候说上午11点开店，早晨八点闭店，下午3点到5点是歇息和筹办时候。

不消炒那么多小菜，他能够再多做一锅卤味和炒猪杂，到时候也不影响外带的买卖，店里的利润也是能更上一层楼，但是他还想到一个题目。

“对了，你们是要泡发饭盒和一次性筷子吧？又开端筹办专供外带买卖了？”

分开的时候库库往三轮车上搬了五箱货，小胖哥大抵是打了个骨折，只收了15块钱。