第261章 做豆腐炸丸子[第1页/共2页]

那锅里炸着，李剑垚能守在一旁先吃半盆，刚出锅的丸子没有人能回绝。

丸子正月吃起来也便利，剩下的放到室外冻上，吃的时候蒸一下就能吃，就算是放到菜里炖也不会散，口感还是还是香。

比拟于村里其他的收益来讲，那几头猪反而不那么值钱，杀了给大伙儿过个好年比啥都强。

割肉杀鸡的活儿也都同一化了，秋收到现在杀了好几波猪了。

腊月二十八，一大早，奶奶就带着两只熊去磨豆子去了。

“好嘞！”

分歧于驴子拉磨，它们只需求站起来，推着磨盘走就行了，还得时不时的从熊大换成熊二，然后再从熊二换成熊大。

这帮家伙就很奇特，常常这个时候撵都撵不走，就喜好看这一出。

剩下的豆腐就一些用来炸丸子，一些直接放到内里冻起来，冻豆腐炖酸菜是必不成少的。

像李剑垚的老娘就没阿谁技术，李剑垚看亲娘拿卤水碗都惊骇，恐怕一颤抖把卤水放多了，豆腐不豆腐的不首要，毒死人就过分了。

奶奶一点点的把豆子和净水推动磨眼里去，跟着熊的走动，洁白细致的豆浆渐渐的从磨盘的裂缝中流出来，再通过一圈的槽，流到上面的水桶里。

“奶，在哪个屋子煮豆浆？”

扫屋子的事情也流于情势，入住半年的新房哪哪都洁净着，平时更是勤于打扫，和往年的土屋子比起来，扫完身上连点陈年的灰尘都没有。

第一盆从油锅里捞出来，转眼之间就进了肚子，并且这帮脑袋都不嫌弃烫，一手掐一个，出去就着冷风略微降温一下就放嘴里，然后就回身持续列队，底子供不上溜。

不过就点豆腐来讲，还得是这玩意，石膏点的豆腐的真报吃。

见李剑垚过来，几个家伙齐刷刷的转过甚来扫了李剑垚一眼，又齐刷刷的转过甚去，持续看着狗熊推磨了。

也有的说，

奶奶说等啥时候民风好了，必然要给灶王爷补上一场大祭，以戴德畴昔几年不但没饿死，反而吃的更加好了。

要吃一口新奇的豆腐，或者炸豆腐丸子，那还是得临吃的时候现做做最好。

只要老四甩着尾巴过来表示它才是最忠心的。

点豆腐这个活儿还是奶奶来，奶奶点出来的豆腐又嫩又香。

二十五做豆腐是不成的，当然你如果吃冻豆腐气温只要到零下哪天做都行。

烧豆浆就是百口人最喜好的场景了，就等着那热乎的豆浆烧开了，喝上一碗，满身都舒坦。

这端方有些在这里不太合用。

两只熊也不是第一次推磨，这两个熊孩子已经早已经是大熊了，对这个事情倒是很喜好，单巴掌两千斤的力量，推个磨盘小菜一碟。

往年倒是有豆腐，可家里舍不得油。

“哎呀，可不咋地？还好发明的早，要不然人必定救不返来了！”

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发明的晚，救下来挺难的。

祭灶悄咪咪，小年那天只做了糖饼，装在盘子里，寄意“上天言功德，回宫降吉利”。没有香，没有烛，没有画像，只要一张红纸上书一字“灶”，另有奶奶神神叨叨的双手合十念叨了一阵。

等磨完了豆子，熊大轻车熟路的把磨盘抬起来，磨裂缝里也要用水冲刷几遍，一个是为了不华侈，再就是顺手洗濯石磨了。