第三十八章 珍馐动人[第2页/共2页]
抱着极其愁闷的表情,这位保护队员看着正在烹调的李竹一眼,这个家伙还真是能搞事,在田野也能做出这等甘旨好菜,这不是折磨他们这些监考的职员么?
的确就是一派饿死鬼投胎的模样!
前面用各种调料调好的酱汁也开端下锅,紧接着就是洋葱和剩下未几的采摘到的蔬菜甚么也被放到了此中,最后就是一大锅的沸水,一放出来顿时候一股酱香味道就冲天而起,各种香气来回撞击让在场的几人可谓是已经目炫神迷了。
曹瘦子直接就冲着脂肪味道最为稠密的腹部肉下筷子,那边鱼肉最为肥厚鲜嫩,乃是入口即化的佳品。
只见李竹拿出了炒锅来到了正燃烧着的篝火前面,一勺菜油下锅顿时激起了一阵白烟!
一顿烹煮,闻到了香气以后,豆豉酱另有豆瓣酱都下到了锅里去,微微炒散,比及两种酱料的香气都出来,锅底也开端闪现出一层红油。
仿佛是获得了他想要的结果,终究在面上暴露了一丝笑容,将留下来的香菜撒上去,一碗备好的白芝麻洒落在两盆烤鱼上,最后更是拿出了奥妙兵器,一包在真空包装中的花生,直接在两盆烤鱼内里各自洒落了一些。
入口以后看似柔嫩,但是那些还未真正浸入水分的部位,却还带有着仿佛饼干普通酥脆的口感,咀嚼在口腔内里,孜然辣椒面的味道,酱料的香气,另有鱼肉本身的油脂味道异化起来,的确就能刹时击垮任何人的味蕾。
到底是烧烤烹调的伎俩,比其他体例快速很多,只见一会的工夫李竹身边的一块大石头上已经垒好了几条烤的黑褐交集,香气扑鼻夺人的烤鱼。
在丛林外李竹却开端了另一道工序,用‘硬’火高温逼出了油脂,使得江团外层几近都已经成熟了以后,接着他来到了中间一些被他挑出来几近火焰将近耗尽的柴火前,将烤网放在了上面开端了渐渐的细火半熏半烤!
也是是以李竹才气够摆脱他本身营建的甘旨意境,开端咀嚼其他的食材,先是那些找来的野菜,本来应当涩味不轻的它们,在酱料的浸润下变得适口柔嫩,乃至带着一股源自田野的暗香味道,将方才口腔残留的那些浓烈味道很好的清理了一遍。
终究这道源自万州的烤鱼,完整完工了!
李竹像是赶苍蝇普通的将三人赶走,拿出了两个大铁盆,底下被他特地的架在了烧烤用的铁网上面,到时候底下便能够放一些半燃烧的柴火包管温度和持续加热了。
接着一边两条恰好就将烤鱼放了出来,跟着加热烤鱼顿时披收回了更加难以言喻,没法顺从的味道,不过这明显才是方才开端!