第36章 香辣卤子面[第1页/共3页]

“你眼瞎啊，这不看着的么，”顺子没好气地朝她吼两句，又朝着伙房里炒菜的厨子们怒道：“你们倒是想想体例，拿出看家的技术，就为五少爷做个朝食都不会，咱店里花大代价请你们都来何为的！”夏豆被吼得蒙头呆脑，一头雾水地去看伙房的厨子们。

这回渐渐品来才尝出这碗面的滋味，这卤子面面弹卤香，虽入口辛辣，但辣中带鲜，吃得两口便胃口大开，周彦之折腾了一早上倒真有几分饿，吃着这面竟格外对劲。

伙房有现成的食材百般，大族后辈口味都养刁了的，也不挑希奇兽肉，就选了块精肥参半的嫩猪肉，去筋骨皮切成小块骰子状，精肥分开装两碗。

顺子本来还想说她两句，就这一碗不起眼的卤子面能对付五少爷？这时那个肚子忽起了咕噜一阵响，顺子猜疑地朝夏豆看了看，夏豆老脸一红，赶紧推了店小二走：“小二哥你快去送，待会儿面都砣了。”

顺子过来是要说那女骗子的事，还没来及张口就被掌柜的几声叮咛打断，只得赶紧清算了桌上的各菜食溜回了厨房。

“...你这丫头好生张狂，”顺子边端着面边愤怒地喊：“如果五少爷不对劲有你好果子吃。”

“甚么？你让谁姑息呢？”周彦之起家一踢木凳，横眉蹙额盯着肖贵怒声道：“本少爷朝食都还没吃，就送来这些玩意儿，没得脏了本少爷的口，你还让我姑息着吃？这食美楼的店主可还没改姓。”

此时已是晌午*点钟风景，夏豆带着mm在伙房茶水间等了半晌，外间堂倌小二端着菜盘汤盅进收支出，大家忙得脚不沾地，乃至都没余暇往这边瞅半眼，像是把她给完整忘了。

公子哥的桌前摆着各色菜肴，主菜衬菜，茶点果品，满满的摆了一桌子，但大多是原封不动，一口何尝的模样，偏那公子哥还在气势汹汹地责问掌柜，这摆明是用心刁难了。

“你！你是来当厨娘的？”小二顺子气呼呼道。

“量你也不熟，你就看着做”，顺子这也是死马当活马医，好歹是周府出来的，不是说也有几分本领了么，“做好了说不定掌柜不计前嫌，真能请了你当厨娘。”

“吃啊，如何不吃！”周彦之捏起筷子拉过碗来就是一阵拨弄。

朝食？包子酱饼豆浆油条粉粥？夏豆细细想了一想，那边客人在等着吃，既要快速又要味美，正巧砧板坨发好的白面团，不若就做碗卤子面。

周彦之将酱汁作料搅拌均匀，看看晏祁又看看肖贵，哼了一声非常豪放地张嘴就吃。

“你你你，真是反了你的天了！”顺子气得颤动手指头指向那群不通事理的厨子，最后定在仍然蒙头呆脑的夏豆面前。

“你去做，看你技术如何，”顺子咕噜着眼睛瞪瞪夏豆：“周五少爷的口味你熟吗？”

“哟呵，替店主少爷做食，还委曲你了？”顺子嘴一撇就要骂人，“总之二掌柜发话了，不拘哪样的，总之再做，做到五少爷对劲为止。”

夏荠缩着身子坐立难安，紧攥着她姐姐不安地说：“姐，这是..如何回事啊？是不是，这家掌柜的忏悔了。”

汤汁煮罢，下一勺半辣椒末，一勺砂仁末，细葱切成段取葱白放入锅，再加盐、酱调味，爆出浓香，再插手打散的鸡子勾芡，起锅倒入汤盆，卤就做成了。