第36章 香辣卤子面[第1页/共3页]
“呼~我说了我从不挑食的,”周彦之将最后一口面吃罢,对劲地打了个饱嗝,“以往可没吃到这滋味的面,这是刚来的厨子?技术不错。叫他来,本少爷有赏。”
“你..你,”周彦之呛得眼泪都要出来了,好不轻易平复了下来,看都不看晏祁一眼持续吃面。
周彦之将酱汁作料搅拌均匀,看看晏祁又看看肖贵,哼了一声非常豪放地张嘴就吃。
余下的小厨子都犹踌躇豫地不知如何是好,那少爷明摆着是来肇事,首厨做的东西都不对劲,他们这些人上赶着去做这不是自讨苦处么。
“这五少爷怕是在胡搅蛮缠罢,这都做了多少送去了,他到底要吃哪样的?”脾气冲的厨子忍不住出声抱怨道,这时分本就忙得很,那纨绔公子哥挑着时候来找茬,行事风格这般张狂,难怪周家要指了外人来掌事。
那男人闻声微微颌首,又勾着薄唇朝周彦之暖和笑道:“真是吃朝食?”
浇头卤子花腔不能少,需用绍兴美酒混净水参半烧滚煮沸,先加小半碗肥肉,煮得略有翻滚了,再上精肉,待两样都泛了白煮得半熟,捞出切成薄片,又将香菇切片,与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中翻炒,再插手煮肉的汤水烹煮半刻。
“肖贵,本少爷赶着早来这儿,不就是想要点能吃的填填肚子,你就送来些如许的东西对付我?”鲜眉亮眼的公子哥将玉箸啪的一声甩到桌上,继而抱动手侧睨着肖贵讥声道。
最后细拉面放入沸水中汆熟捞出放碗,浇淋在面上,面白酱红,另有各色配菜作佐,泛着香味勾人食欲,夏豆擦了擦额间薄汗,用托盘端了面碗送到小二面前,“你看如许成不成?”
“吃啊,如何不吃!”周彦之捏起筷子拉过碗来就是一阵拨弄。
“不说想吃些啥我们如何做?”厨子也有厨子应有的职业骨气,连首厨都皱着眉头扔了擦手巾没再脱手,来回糟蹋了那么多东西还不对劲,这是食美楼,又不是周府里的小厨房,凭甚么大伙儿都得惯着那在理取闹的少爷。
汤汁煮罢,下一勺半辣椒末,一勺砂仁末,细葱切成段取葱白放入锅,再加盐、酱调味,爆出浓香,再插手打散的鸡子勾芡,起锅倒入汤盆,卤就做成了。
肖贵差点要给这小祖宗跪了,神仙打斗,小鬼遭殃,上头比来派了个晏少爷来管事,说是食美楼今后由他当家,模糊的意义是把这楼送给了晏少爷,这可本来挂着五少爷的名头,这祖宗以往可少来店里看,迩来三天两端往这儿跑,想着法的用力折腾。
“你另有点用没有,我苛责你了?让厨子随便做点来,你几时见我嘴刁了?”
这时顺子借机溜到二掌柜身边,附耳畴昔跟他说了前日那女人又来了的事,肖贵瞪了他一眼只道他不识轻重,让她等着啊难不成现在搁下两位少爷,先去见那丫头不成?顺子挨了一记眼色灰溜溜地退了下去。
....我跟你家掌柜有前嫌?以是这是入职磨练?
“没事,估计他们在忙,咱再等等,”夏豆也是等得耐烦全无,又不得不安抚夏荠几句,看着那小二在伙房里交来回回转,忍不住走到外间开口问道:“小二哥,掌柜的还在忙么?”
“...是,”夏豆弱弱地回了句,模糊有种不祥的预感。
“量你也不熟,你就看着做”,顺子这也是死马当活马医,好歹是周府出来的,不是说也有几分本领了么,“做好了说不定掌柜不计前嫌,真能请了你当厨娘。”