第一百五十四章胡萝卜炖羊肉（求订阅！！！）[第1页/共2页]

既然如许，李牧也懒得想了，直接从内里选一道行了，

筹办开端燃烧做菜的时候，李牧又看了看本身刚才剔出来的骨头，皱了皱眉头，他可不喜好华侈，并且骨头这玩意营养可很多，李牧干脆又把羊骨头剁成块，筹办等会也一块放在锅里炖了！

等李牧把这统统都做完后，李牧才擦了擦汗，还别说，固然全部过程都非常的顺畅，但一顿忙活下来，还是又热又累的，特别还是在厨台上做事！

而场边，孙楠和莫明也一向紧紧的盯着李牧，看到李牧流利的切好羊肉后，两人多少都有点诧异，孙楠还好，平时打仗厨师比较少，但是莫明一天到晚都在措置羊肉的，天然也晓得羊肉不好措置，就算本身这类熟行，直接切的环境下，都不必然能比李牧现在做得更好！

很巧的是，杨帆明天比赛也是在李牧的中间，看到李牧去拿原质料时，还扛了一条羊腿返来，杨帆脸上尽是嘲笑之意，这个渣滓，不会又想做烤羊肉串吧？

因为大赛没配锅盖，李牧就只能就这么让它敞开了焖烧10分钟，然后才倒入中间筹办好的沙锅内里，又把骨头和刚才炒至半熟的胡萝卜放出来，再加上两块橘子皮，另有约莫三大碗水，用旺火烧开后，李牧最后又往内里加了一点黄酒，然后才盖上沙锅的盖子，改用小火慢炖！

快到中午的时候，场上的参赛选手全数都已经做完了菜，评委也筹办开端试菜，厨师不轻易，做菜操心吃力费时候，而评委也不轻易，要咀嚼五十道菜式。

李牧还晓得羊肉既能御风寒，又可补身材，对普通风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、等统统虚状均有医治和补益结果，最适合于秋夏季食用，以是也被称为冬令补品，深受人们欢迎！

厨师大赛复赛，法则仍然还是用参赛选手所属公司的参展产品做菜，李牧有鱼，又有羊，反而一时难以做决定！

将锅洗净，燃烧，倒油，将胡萝卜先炒10分钟，炒到半熟了以后，先装起来备用。

实在杨帆并不慢，之前被李牧的刀功惊了过后，他就没有持续去看李牧了，毕竟那种程度的刀功，

想着现在已经是十月份，春季到了，恰是进补的季候，因而李牧就决定做一个胡萝卜炖羊肉算了，如许又甘旨又滋补！

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而比拟于羊肉，杨帆更喜好用牛肉做菜，就像明天他决定做的这一道金针菇牛肉卷，这可不是浅显的金针菇牛肉卷，而是杨帆本身停止改进过的一道菜式！

元时闻名医家李杲也说过，羊肉，甘热，能补血之虚，无形之物也，能补无形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也！

杨帆看着又是一阵鄙夷，公然是个连做菜都不会的行外人，羊肉直接切是不好切的，更何况还是有骨头的羊腿？

都说了是妇女家常菜3000道了，那必定都是浅显家常菜，以是现在李牧满脑筋里，都是红焖羊肉，孜然羊肉，胡萝卜炖羊肉，葱爆羊肉，等这类菜式！

到底是做鱼，还是做羊肉？

纠结在三过后，李牧还是决定做羊肉，因为现场有五十个参赛选手，李牧感觉如果是做鱼的话，说不定轮到本身上去让评委试菜的时候，鱼都冷了，那还试个毛线啊？

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