第一百五十四章胡萝卜炖羊肉（求订阅！！！）[第1页/共2页]

纠结在三过后，李牧还是决定做羊肉，因为现场有五十个参赛选手，李牧感觉如果是做鱼的话，说不定轮到本身上去让评委试菜的时候，鱼都冷了，那还试个毛线啊？

既然决定做羊肉，那李牧就要选定明天要做的菜式，羊肉能够做得菜式很多，但李牧一时也想不出甚么高大上的菜式，因为他会的菜式，可都是《妇女家常菜3000道》内里的菜啊！

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快到中午的时候，场上的参赛选手全数都已经做完了菜，评委也筹办开端试菜，厨师不轻易，做菜操心吃力费时候，而评委也不轻易，要咀嚼五十道菜式。

然后敏捷就把羊肉切成块了，全部过程混然天成，就像做了几十年一样驾轻就熟，杨帆在中间看得目瞪口呆，下认识的揉了揉眼睛，思疑本身是不是产生了错觉？

李牧闲着往四周张望了一下，有几个快一点的选手，都已经把菜做好了，不过还是有很多选手，还在繁忙的停止着制作，看过孙楠地点的那边时，她还特地冲李牧招一招手，转了一圈返来，李牧的目光最后在杨帆那边停了下来，杨帆也还在繁忙着，看到本身比他更快，李牧内心更高兴了！

而比拟于羊肉，杨帆更喜好用牛肉做菜，就像明天他决定做的这一道金针菇牛肉卷，这可不是浅显的金针菇牛肉卷，而是杨帆本身停止改进过的一道菜式！

并且等李牧把胡萝卜也切了以后，他就已经晓得李牧要做甚么菜式了，只是一个浅显的胡萝卜炖牛肉罢了，没甚么亮点。

厨师大赛复赛，法则仍然还是用参赛选手所属公司的参展产品做菜，李牧有鱼，又有羊，反而一时难以做决定！

元时闻名医家李杲也说过，羊肉，甘热，能补血之虚，无形之物也，能补无形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也！

普通都是要先过一遍热水，切起来才好切，这个傻逼，连这个都不晓得？

然后把羊腿摆在菜板上，

很巧的是，杨帆明天比赛也是在李牧的中间，看到李牧去拿原质料时，还扛了一条羊腿返来，杨帆脸上尽是嘲笑之意，这个渣滓，不会又想做烤羊肉串吧？

既然如许，李牧也懒得想了，直接从内里选一道行了，

都说了是妇女家常菜3000道了，那必定都是浅显家常菜，以是现在李牧满脑筋里，都是红焖羊肉，孜然羊肉，胡萝卜炖羊肉，葱爆羊肉，等这类菜式！

而场边，孙楠和莫明也一向紧紧的盯着李牧，看到李牧流利的切好羊肉后，两人多少都有点诧异，孙楠还好，平时打仗厨师比较少，但是莫明一天到晚都在措置羊肉的，天然也晓得羊肉不好措置，就算本身这类熟行，直接切的环境下，都不必然能比李牧现在做得更好！

也就和本身不相高低罢了，

把二者炖在一起，这一道胡萝卜炖羊肉，李牧感觉真是营养又甘旨，相得益彰，最好的挑选！

…………

仿佛会上瘾一样，李牧看了看放在中间的胡罗卜，从速洗洁净，又用刀切成转刀块，公然，全部过程还是流利天然，李牧都有点沉沦上这类感受了！

在中间的刀架上选了一把和家常用大小差未几大的菜刀！

李牧又往锅里放了点植物油，用旺火烧热油后，先放入十几片生姜，倒入羊肉，翻炒几分钟，然后再插手黄酒，不一会香味就炒出来了，李牧又往内里加细盐、酱油、少量的陈醋，和少量的冷水！