第三百五十四章 百年好合与比翼双飞[第2页/共3页]

厨房里外统统人，都被苏璟的刀工给惊呆了。

“等等，你跟林教员太熟，称兄道弟的，我跟他没有那么熟，我怕他偏疼。如许吧，不说是我们做的，让办事员端上去，就说是本旅店的祝贺赠品，等他们吃过以后，让他们评价一下。”沈若琳说道。

至于另一道菜，林敬和新娘以及四周的其他来宾，只是看了一眼，便当即瞪大了眼睛，不远处的沈若琳也张大了口。如果说之前那是一道栩栩如生的拼盘，那么现在就的确像是一对活的鸟，它大要只要一层闪光普通的汁，颠末蒸熟以后，眼色青中带红，色采更加的调和完美，的确仿佛真的要飞起来一样。

不远处的沈若琳听到这个评价，顿时眼睛一亮，嘴角微微勾了勾。这道菜本身学了好久，是本身最拿得脱手的几道菜之一，来之前还特地稳固复习了一下，就是想要做给林教员和新娘吃的，当然甘旨啦。

“这应当就是比翼双飞吧，确切都舍不得动筷子弄坏它，不过闻着又好香。”林敬吞了吞口水说道。

“没错，你的菜也做好了？叫甚么名字？”沈若琳毫不逞强隧道。

“新郎新娘，祝你们比翼双飞、百年好合添贵子。”女办事员明显并不是口吐莲花的范例，只是遵循纪老板叮咛的简朴说了一句罢了，便将两盘菜推到了林敬和新娘面前，然后将菜端上桌。

沈若琳对这道菜明显很熟谙，做得得心应手，她做菜的时候。四周又响起了惊呼声赞叹声，明显因为苏璟又做了甚么，内心不免有些奇特，苏璟应当已经拼盘结束了吧，短长的刀工都揭示出来了，接下来最多不过是调味或者蒸煮罢了，有甚么好惊呼的？不过。沈若琳强忍着没有转头去看，一心一意用心致志做本身的菜，到厥后乃至不管甚么惊呼赞叹都当耳边风。

“这是本旅店专门祝贺两位新人的，请你们咀嚼。”女办事员说道。

但是，实在他们都只知其一不知其二，这套来自莽荒纪时空的刀工，实在没有大要那么简朴，并不但是大要花俏罢了。他们所看不到的是，苏璟每一刀下去，都要考虑各种菜的纹理。

在来宾们的热烈声中，林敬和新娘拿起了筷子，不过为了多赏识一下比翼双飞，他们挑选先吃百年好合添贵子，吃了两三口以后，他们纷繁赞道：“嗯嗯，非常不错，非常甘旨。”

举个很简朴的例子，人们常吃的猪肉，如果你垂直那些丝状纹路切，炒出来就会比较嫩，如果你平行那些丝状纹路切，一样体例炒出来都会比较老，口感遭到很大影响。

林敬和新娘都笑了笑，对于赠品和礼品，天然不会架空，将两盘菜的盖子翻开，只见此中一盘炒菜，上面有红色的枣、绿色的芹、乳白的莲子、嫩白的百合……五彩斑斓，非常都雅。这道菜名字取自内里的质料，叫百年好合添贵子，不但甘旨适口，营养丰富，并且寄意极好，以是很受欢迎。一些对菜谱比较体味的人，一看就晓得。

沈若琳清算起表情，洗洁净质料，将莲子、红枣蒸熟以后，便正式开端下厨，先在在沸水中插手植物油，放入切好的百合，西芹焯一下。捞出备用。然后起油锅爆香蒜蓉，放葱、姜，加莲子、红枣煸炒。接着再加百合、西芹快炒，放盐、糖、味精勾芡……

沈若琳被苏璟的刀工所震惊，看了好一阵子才回过神，从速收起心机，聚精会神做本身的菜，内心想着：“就算刀工再短长，也不料味着团体厨艺就短长，要不然雕镂大师都是厨艺大师了。”