第三百七十九章 出神入化[第2页/共3页]

“更可骇的是，切好了的鱼，竟然还保持完整一整条，乃至还能动。”

生鱼片的切法，是很讲究的，起首刀具很首要，如果用分歧适的刀具或不锋利的刀具，那切割时就会粉碎质料的形状和纤维构造，形成脂类溃破，粉碎质料本身的特别风味。食用刺身时，都要顶丝切，即刀与鱼肉的纹理该当呈90°夹角。如许切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感也好。切忌顺着鱼肉的纹理切，因为如许切筋纹太长，口感也不好。

不过，话又说返来，细心想想，哪怕再有一次机遇，也很难下得了手，给这道生鱼片打零分啊，这的确就是轻渎人间甘旨，罪不成赦啊。本身固然能够不在乎这个美食评委身份，但是棍骗不了本身的舌头和味蕾啊，作为一个吃货，怎可对如此甘旨打零分，这会遭报应的。(未完待续。)

全场观众、评委、主持人、美女办事员。都傻眼了。那条明显还是整条，明显还在动的鱼，本来方才已经在刀光剑影之间，切成了生鱼片，这太牛了吧，的确难以置信。

“我靠。”

“我也觉得本身看错了。”王嫣也是一脸震惊。

评委说了这么简短的几个字，持续吃了起来，让主持人、幕后节目组事情职员、观众们都纷繁目瞪口呆，这几个评委竟然如此不矜持。

“我去。”

五个评委，评分都极高，均匀分竟然高达九十九分。矮胖中年男人评完分以后，俄然愣了一下，然后烦恼得顿脚。我去，我想好给他打零分的，如何一个不谨慎，就打了九十八分呢，这道生鱼片实在太甘旨，方才过分冲动，都忘了恨苏璟了。

“一百分。”周鲜说道。

一条鱼本来就未几，五小我一起吃，半晌便吃完了。这让坐在比较前排，筹办待会尝尝的观众，不由一阵烦恼，他们靠的近，以是能够闻到诱人的香味，但是这几个评委，的确是恶鬼投胎，全数吃完了，就不能留一点吗？之前统统厨师做的菜，你们不是都只尝一口，留下大部分吗，那道均匀分四十五分的菜，你们如何不吃完它。

“九十八分。”

“我去，亏我一开端还觉得他在吊胃口，好戏还在背面呢，真是瞎了眼了。”

“已经做好了，请办事员端给评委。”苏璟说道。

“办事员费事你一下。”苏璟说道，阿谁美女办事员一愣一愣的，不过还是走了畴昔，归正她只是卖力端菜，这道菜如何样不管她事。主持人也不管了，归正也算是挺戏剧性的，观众们也得傻眼。评委们则是黑着脸，这家伙真的想让他们直接抓着整条鱼来啃吗，竟然真的想就如许上桌吗。

“美女，费事你帮我端畴昔。”苏璟说道。

“的确太鲜美了！”高大男人说道。

但是，他们的不满，很快化作了震惊。只见，苏璟手上的刀俄然动了，那速率的确快得看都看不清，只看到刀光闪动。但是，砧板上那条鱼，却一点窜改都没有，完整没有看到那里有被切到，这让世人惊诧，心想苏璟手上刀光剑影的，是不是看到了错觉啊？