第39章 刨刀[第1页/共2页]
银粟先是一段收场白,接着先容了一下五位评判者,本届厨艺大赛名义上是由市署主理,市署令苏山虎必须列席评判,而花雨庭作为酒食行的行头,援助了本届厨艺大赛,也成为了评判者之一。
制冰的过程很快,覆盆子的汁液和酥酪化成的牛奶已经结冰。
只道那些白雾是冰块产生的,至于将食品放到冰中,很多人都这么做,为的就是冰镇食品。
雪雁低头不敢言语。
一个吃货竟然这么瘦,倒是令人恋慕。
花子期忙对封若颜献殷勤,但仿佛瞧出封若颜神采不对,不由看向一旁的雪雁。
杜蘅没有理睬,从碗里将冰底挖了出来,用手拿着放在刨刀上,来回的滑动,丝丝的冰屑便从刨刀掉入白瓷盘子当中。
“哈哈,竟然带了刨刀过来,你们是来做木工的吗?”小茉莉看了一眼,挖苦的笑了起来。
接着令杜蘅瞠目结舌的一幕呈现。
杜蘅则是想做刨冰。
而在隔壁的小茉莉已经开端凿冰,他一手冰锥一手铁锤,仿佛想将冰块凿成碎冰。
有人拿出了酥酪,这是筹办做酥山,有些则是开端熬绿豆或者红豆沙,这是要做蜜沙冰。
“啥?孟隐士!”杜蘅不由瞪大眸子,“那不就是孟浩然吗?”
草棚以内,参赛者紧锣密鼓的开端忙活起来。
封若颜猜疑的盯着对方:“中间莫不是李……”
杜蘅将冰块搬到桌上,垒成一圈,弄了一盆净水放在圈内,环顾四周,几个参赛者都在忙活,巡查官也没将目光看向这边,他便取出一只竹筒,内里装满了硝石粉,一股脑的倒了出来。
接着就是制冰了。
“归去再跟你算账!”封若颜语气骤冷。
“看甚么看?没见过男扮女装?”
“赵叔,遵循昨晚教的,你将酥酪做个牛奶冰底。”
起首就是冰底。
“不是,你这……不卫生吧?”杜蘅头皮发麻,哪来的浑人,开的是黑心饭店吧,就是这么做吃的?
“最后一名需求昌大先容一下。”
无法的摇了点头,杜蘅持续搅拌覆盆子的汁液,比及蜂蜜与汁液融为了一体,赵管家那边的酥酪也搅拌好了。
小茉莉口中的都知,近似于主持人,普通都是寒暄花级别的女子担负。
杜蘅则去取了一盒覆盆子出来,都是杜蘅和桃笙出去采的,野生的小浆果,洗净以后放在纱布当中,略微用力挤压,殷红如血的汁液便会从纱布上渗入出来。
又是三声锣响,巡查官巡查赛场,让参赛者各就各位。
现场没有冰窖,像是其他参赛者做出来的酥山,必须四周围起冰块停止冰镇。
这才叮咛比赛正式开端。
如是再三,硬是嚼出了一碗樱桃汁,交给身边的小厮:“鬼火,拿冰镇一镇,待会儿要用。”
杜蘅右边的位置,小茉莉号召身边的小厮:“鬼火,把东西拿出来。”
挤了小半盆,杜蘅拿出82年的老蜂蜜,蒯了一些放在内里搅拌。
“好的少爷。”
孟浩然的呈现也很普通。
小茉莉不觉得然的道:“又不是我吃!”
带来的冰块只是为了掩人耳目,毕竟他不想这么快将制冰的法门公之于众。
赵管家送了封若颜出了草棚。
尼玛,说的好有事理,杜蘅一时无言以对。
接着,苏山虎命人请出灶王和食神的神像,带人上香祭拜。
赵管家拿了一块酥酪,先给它化开,插手沙糖搅拌,以及少量的净水。