第十五章 不懂规矩的大官人[第1页/共3页]

“旅店到没有，只是家里开了个小小的帝王烧烤，不晓得犯了甚么端方！”陈大官人冷着脸到。

最后就是烤制了，这是个经历活，敌手中食材的把握，对火候的把握，能够说这最后一道工序决定了这道菜的成败，一种植物身上每块肉对火候的需求都分歧，短了这肉半生不熟，长了这肉就老了，这快肉需求大火烤制，那块肉需求小火慢烤，这就是磨练厨师对食材与火候的把握了。

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胖厨子强压住上去臭揍一顿这小子年初，冷声到：“小兄弟，我们开端吧，你是一个个跟我们哥几个果照，还是一块来。”

“好，好，那就请小兄弟见教，我们几个的技术都在这烧烤上，一会我们就各自做一道，小兄弟是全接下来，还是一个个过！”胖厨子一张脸都被气绿了，四周几个厨子神采也很欠都雅，明天这如果赢了甚么都好说，这如果输了，他们几位也就别在这混了，没有三分三谁敢上梁山？就冲这香味，这小子手腕不普通，我们哥几个这是获咎谁了？

在就是腌制，每个烧烤徒弟的腌制的调料绝对是不一样的，就是做同一种烧烤，用一样的体例，这味道也绝对不会不异，启事就在这腌制的配料上。

专业的烧烤徒弟停止烧烤时并不会如同路边摊那样，把肉切成小块，穿成一串停止烧烤，都是整块停止烧烤的，当然这一块肉太大也能够切成几快，如许就不会串味。

厨子这圈子里如果你敢在客人还在桌上就抢，就两种能够，一种就是真不晓得这端方，等晓得后就得给人家叩首赔罪，如果人家放你一马也就算了，但要真究查起来，这圈子你也就别混了，第二种就是俩厨子想比试，可一方不想比，另一方就去抢客人，逼着对方比试，在这圈子里混的人除非有深仇大恨的才会用这类体例，因为你去抢客人，打脸是一方面，另一方面就是这内里另有个端方，采取这类手腕后，双反必须分出个胜负来，输的一方把刀折了退出这个圈子，普通敢这么干的必放内心有底，这赢的掌控很大才敢如许干，这不是砸人饭碗是甚么，断人财路不下与杀父之仇！

苏老爷子走过来拍了拍陈大官人的肩膀到：“我们看好你！”说完一脸坏笑的跟那几个老头嘀咕去了！

有了上面说的那些，可见烧烤也是个很烦琐的事，这也是胖厨子等人足足筹办了一个小时才过来的启事了，可陈大官人在那甚么都没做，陈大官人是不晓得端方，可在胖厨子等人看来，这小子那意义就是，我做出来的东西，不消宰杀，不消切割，不消腌制等那些法度，只要把握好食材的火候就能赢你们，要晓得这烧烤最重这些法度，谁要能不需求那些工序就能用一整只食材做出大家叫绝的菜肴，那此人就是饮食界的大神了，这小子是狂到没边了！

第二更奉上，求保举，求保藏，群已经建好，想交换的朋友能够加出去！陈致远昂首扫了一眼那几位面色不善的厨子，心中有些不悦，老子烤我的鸡关你们鸟事。

“你们是想跟我比试下？有甚么彩头吗不跳字。陈大官人一听这几位是想跟他比烧烤，这信心但是大大的，如果跟他比甚么做菜，这货早找个来由跑没影了，这家伙有利不起早，现在一门心机就想弄点钱，他说这话的意义就是想在弄点钱！