第二十九章 酸辣土豆丝[第1页/共2页]

光叶晨这一手刀工就镇住了表里行统统人，高大厨神采都变了。

嗤~

一阵烟雾环绕，大厨风采尽显而出，大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。

就在大师觉得叶晨有病，光晓得耍帅，连土豆都没有切到的时候。

叶晨走上前看了看桌子上的土豆，嗯，不亏是五星级大旅店，固然和体系供应的食材没法比，但也是最顶级的食材了。

完事的叶晨把水烧开，把土豆丝扔进了锅里，行动轻巧萧洒，完整看不出比赛的严峻感，反而有种行云流水的感受。

“呃，接下来到我了是吧。”

叶晨随便的答复着，他无所谓。

这一下就连高大厨都睁大了双眼，这锅多重他晓得，像他这类大瘦子干厨师那么多年了才气做到单手颠锅，但是叶晨这小身板？瘦瘦高高的！如何有那么大力量！

高大厨上前把洗好的土豆拿在手里先察看了一下，右手拿刀从中间切开，随后一阵铛铛当的切菜生，一堆堆切工完整的土豆丝摆在了一边。

几位请来的评委一阵胃疼，光都雅又赢不了，还是得靠味道啊！

“开端吧？你先还是我先？”

“一看这群人就是土鳖，估计没来过五星级饭店吧？人家五星级饭店最看重名声！”

每多一分火候，多一秒时候，都会影响土豆丝的脆感和淀粉含量的多少！

他对本身的厨艺那但是非常自傲，在体系比来的熏陶下，刀工和火候的把握已经如火纯情，就算没有体系供应的土豆光拼厨艺也完虐对方。

不转头拿盘！左手重松适意单手颠锅！右手萧洒的放佐料！头都没有低过！

叶晨头也不回的技艺一抽一倒，备好的土豆丝完整的进入了锅里。

“接下来到你了，还要比吗？”

叶晨不顾珍珍和丽丽焦心的目光，把洋装外套一脱带上了围裙，款款走上前去。

“各位来宾大师早晨好，接下来我们凯得利大旅店的掌勺高大厨要和一名小友比拼一下厨艺，小友目前在路边摊炒菜，说我们大厨做的菜普通，还不好吃。接下来就由我们高大厨和这位小友比拼一下厨艺。给大师供应个末节目助扫兴。”

这行动行云流水，轻松萧洒！

随后装盘，底子不需求摆盘！

只见2个大土豆纹丝不动的在案板上放着。

嘶~嘶~

接下来把土豆丝放进锅内爆炒，倒醋和辣椒开大火，颠勺！

就在大师还没有反应过来的时候，叶晨右手已经敏捷的挥出，快到残影的速率。精准到位的切工！

把水倒掉，倒上橄榄油，把备好的葱蒜扔进锅里，就在葱蒜方才炒熟变色还没披发香味的时候。

土豆丝放在了桌子上，这一下统统人的目光终究集合在了这盘土豆丝上！

刘珍珍捂着小脸看着叶晨，光刀工这一项完爆高大厨啊！

刘珍珍一脸焦心的看着叶晨，明天扳连晨哥哥了，要不是我叫他来冒充男友，也不会产生这些事。

这刀工，就连徒弟都没有这么短长的刀工，这小伙是谁？

右手拿着小勺挖了一点盐，看都不看直接撒进了锅里。

大堂经理站在大厅中心拿着话筒说道。

上前烧水炒一下土豆丝，然后敏捷放入凉水中一激。起锅大火烧油，葱蒜一扔。

啪~

掐分掐秒的一个焯水，然后敏捷把筹办好的凉水端来，直接下水一激。