第二十九章 酸辣土豆丝[第1页/共2页]

光这套行动，满分！帅气！

叶晨也没有叫办事员来分菜，直接端着土豆丝来到了评委席。

殊不知叶晨满脑筋都是刀工普通！焯水过分！颠勺太慢!

如果有背景的主顾他们可不敢如许说，但谁让叶晨他们一看就是门生妹，还是个路边摊，能有甚么背景？

土豆丝放在了桌子上，这一下统统人的目光终究集合在了这盘土豆丝上！

一阵烟雾环绕，大厨风采尽显而出，大厅中都飘散着一股爆炒葱香的味道。

第二十九章 酸辣土豆丝

把水倒掉，倒上橄榄油，把备好的葱蒜扔进锅里，就在葱蒜方才炒熟变色还没披发香味的时候。

“呃，接下来到我了是吧。”

这火候多大，水多烫，焯水多久，冷激多久都有严格的体系要求。

“那行，你在一边看好，先让你开开眼界。”

一阵抽气的声声响起，这是酸辣土豆丝？？？？

这行动行云流水，轻松萧洒！

每多一分火候，多一秒时候，都会影响土豆丝的脆感和淀粉含量的多少！

刷~刷刷~

掐分掐秒的一个焯水，然后敏捷把筹办好的凉水端来，直接下水一激。

为了拍高大厨的马屁，大堂经理也是费经心机。

“对啊，对啊，大厨做的菜我差点把舌头都吃下来，还普通？这B装的。”

“哇~好帅~晨哥哥甚么时候那么短长了？”

一阵碰碰声以后，撒上盐出锅，然后谨慎翼翼的摆盘。

叶晨随便的答复着，他无所谓。

随后左手单手持锅颠锅！

只见2个大土豆纹丝不动的在案板上放着。

“没事，珍珍，一会看你晨哥哥大展神威。”

表示了一下办事员，办事员顿时端着这盘土豆丝走向了评委席，用夹子一份夹了一小份给了大师。

接下来把土豆丝放进锅内爆炒，倒醋和辣椒开大火，颠勺！

“开端吧？你先还是我先？”

“晨哥哥，要不我们认输走人吧，不要比了。钱我们给双份，我先借她们钱。”

高大厨在一边随便的站着，等叶晨看完食材和器具才出声扣问。

看着面前热气腾腾，卖相极佳的土豆丝，高大厨对劲的笑了笑，明天阐扬的不错。

这一下全场哗然~，次奥~哄人的吧？工夫？

上前烧水炒一下土豆丝，然后敏捷放入凉水中一激。起锅大火烧油，葱蒜一扔。

叶晨头也不回的技艺一抽一倒，备好的土豆丝完整的进入了锅里。

不过这不低头看锅中食品，就算刀工好，能好吃吗？放了多少盐和辣椒，稀有吗？得是个甚么味？

高大厨看了眼站着的叶晨，看他在那里发楞，觉得对方吓傻了，轻视的说道。

“各位来宾大师早晨好，接下来我们凯得利大旅店的掌勺高大厨要和一名小友比拼一下厨艺，小友目前在路边摊炒菜，说我们大厨做的菜普通，还不好吃。接下来就由我们高大厨和这位小友比拼一下厨艺。给大师供应个末节目助扫兴。”

统统人都没有看土豆丝，反而都双眼放光的盯着叶晨看。

几位请来的评委一阵胃疼，光都雅又赢不了，还是得靠味道啊！

“看走眼了，光这刀工就绝非普通厨师能够达到。”

“嗯，刚觉得只是银枪蜡头，没想到刀工如此了得。”

刘珍珍捂着小脸看着叶晨，光刀工这一项完爆高大厨啊！