第27章 粉蒸肉土豆丝加随便[第1页/共2页]

几近是她接完任务的同时，古宸的电话就跟着打了过来，语气和顺而对峙：“天娜，不准本身去做这个任务，我才查过体系给的坐标是在深山里，我措置妙手头的事情飞畴昔找你。”

周天娜戴上隔热手套翻开锅盖，取了粉蒸肉出来，见俞飞翰还是埋头苦吃，劝他说：“另有粉蒸肉和土豆丝，少吃些阿谁，不然一会摆盘欠都雅了。”

“短长了我的mm，你肯定要把这盘大锅菜奉上桌？这不可，我感觉我都跟着丢人了。”俞飞翰感受本身多年不羁的生涯遭到了前所未有的应战，起码到目前而言，他是不美意义给传媒财主端上去这么一盘菜找骂。

然后，味蕾刹时被一种意想不到的极致口感佩服，家常菜做到最好，就是淡中出奇，明显食材到处可见，恰好做出来差异于平常的精致，才显出其功力。

任务要求：“寻觅埋没的滇菜大师。”任务倒计时：“七十二小时。”

她用叉仔细精密密的给五花肉上戳好很多小洞眼，便于上过蒸时油脂，肉块切的比较厚，每片约莫手指厚，放上酱油耗油和盐来腌制，这个要腌制入味，周天娜昂首看了俞飞翰一眼，见他没重视，就神不知鬼不觉的把五花肉收到空间里的时候地区，直接输入两个小时的时候腌渍完成，又悄悄拿了出来。

现在美食体系的利用地区是全开的，柴米油盐酱醋茶样样都应有尽有，都是优当选优的精纯良品。

俞飞翰丝丝哈哈不怕烫的吃完手里的一小碟，非常天然顺手的又添了一份，完整健忘了这道菜几分钟之前还被本身贬低成看起来像大锅菜一样。

住的堆栈是一早就订好的，典范的纳西族四合院落，小桥流水，曲径通幽，修建细节非常精彩，大量采取了陈腐的木质雕镂和家具，显得非常古抵押朴。

本来非常平平浅显的几样蔬菜，被她这么随便熬炖，竟然迸收回绝世甘旨的光辉，肉片滑嫩不柴，土豆细致软烂，茄子吃进了油香又入口即化，辣椒丝和豆瓣酱的余韵像奸刁的孩子，蹦蹦跳跳在每样蔬菜之间回旋，又找不出详细的踪迹可寻。

周天娜也不答他的话，找了米和糯米出来，遵循三比一的比例炒出香味以后，直接递给俞飞翰说：“把这些捣碎。”

泡水时一共三次，前两次悄悄揉搓直到红色的淀粉不再排泄，第三次用体系给的泉水插手一点白醋，静置。

俞飞翰拿着研磨过的细粉过来问她：“洒多少？”没等答复就诚恳不客气的筹算直接泼下去，被周天娜拦下接过来，她的手指很轻巧矫捷，均匀详确的给每一片肉都裹满米粉，碗底也薄薄洒上了一层。轻声说：“这个要粉和瘦肉的比例方才好，油脂才会不那么肥腻。”

土豆挑色浅而皮薄的，去皮后是黄瓤口感才脆，她一手刀工倒是毫不含混，当初学青莲董菜的时候就直接在董小宛身上COPY过来了，切出来的土豆丝粗细均匀赏心好看。

赶上此等调侃，周天娜头也没回，言简意赅地说：“我感谢您，这话还是拿着去哄你的后宫团吧。”这女人偶然候也挺调皮，只是碰上豪情事向来原则性特别强，完整不留一丝含混余地。

周天娜正洗净了那块五花肉，细心看看肥瘦，说：“这是前五花肉，做粉蒸肉就挺好。你把那粉磨的细一些，一会再筛过一次加上一点点五香粉便能够用了。”