第三百三十一章 黄金回锅肉[第1页/共3页]

“等等，你说张明那小子也去了？”钟凌羽的神采有些丢脸，这件事苏妍如何会让张明直到，金如楠苦笑，“我晓得你对张队长有定见，但现在不是你们争锋的时候，等抓到了那些人以后你们想如何样都行。”

“我……”钟凌羽摸了摸鼻子还真无话可说，他嘲笑，“也不差这十几分钟吧，归正只要直到处所，人还能飞了不成？”钟凌羽感觉这没甚么大不了的，但较着金如楠不这么以为，“我们的人已经先解缆了，张队长让我来接你。”

金如楠立即策动车子，“和商定的时候晚了十五分钟。”

钟凌羽坏笑，猛地把手放到了她面前，“嘿嘿，逗你玩，没事。”

而庖牛又一次揭示了他高深的刀工，雪亮的菜刀高低翻飞非常锋利，他按肉在案子上刀仿佛是剁肉机器似得，看的人头皮发麻，感觉下一秒他会剁掉本身的手指头……

钟凌羽也吃太小摊位上的凉拌面，若说石芳虎做的和小摊上最大的辨别就是比他们的卫生一点，不晓得他会不会直接过来打他一顿……

不过他既然挑选了做这个，钟凌羽也只能将最后的但愿依托在他身上了，除了苏妍以外，在场的这些评委峭壁没有一小我支撑他。

钟凌羽大抵浏览了一下他面前的食材，除了牛肉是主料以外另有一些青白，比如小白菜和金针菇，入味的食材包含辣椒泡椒、蒜瓣、姜和小辣椒以及花椒。

庖牛将牛肉切的非常薄，他的刀工毫无疑问能够让肉接收更多的味道，钟凌羽暗道这么薄的肉片必然能够让味道融会的非常好，这也是刀工高深的人才气做到的。

“不是吧，你事前都没有奉告我详细时候耶。”钟凌羽翻白眼，金如楠点头，“决赛的时候是牢固的，跟你说让你决赛立即出来你为甚么要迟延这么久。”

顷刻间全场哗然，记者们觉悟过来以后刹时将摄像头对准了他，一个劲的拍，要记录下这很有汗青意义的一刻，做菜做的那么嗨皮连本身的手指头都剁掉了，真刺激。

将洋葱和青辣椒切成小小块能够利于味道的接收，至于香干也是切片，但姜直接用刀面拍打疏松，如许才气全方位的让姜的味感全数渗入到肉内里。

他拍的时候用的力量相称大，引来世人侧目，他微微一笑，将措置好的猪后腿的肉放进了锅里，插手冷水开端烹煮，必然要用冷水，不然猪肉的质感会被粉碎掉，然后敏捷的将姜放了出来和肉一起煮，这一块叫做入味，不需求蒸煮太久，只要九分熟便能够。

蛋清放入凉热生粉，牛肉内里加了盐巴和调料以后庖牛开端措置青白了，钟凌羽收回了目光，现在大抵能猜出来庖牛到底做的是甚么了。他又将目光转向了徐一品，徐一品筹办的食材种类繁多，光是扫畴昔一眼就看得人目瞪口呆，钟凌羽大抵瞟了一眼，光是食材就大抵有二十多种，此中包含菇类多种，另有猪里脊，以及青白菜类，再加上火腿和莲藕等，连豆腐都有。

钟凌羽感觉本身筹办的秘制回锅肉够简朴了，但没想到这货的竟然更简朴，葱一段，蒜瓣几片，加上一根黄瓜和一些花生米，钟凌羽笑了，这家伙做的应当是街边小摊的凉面，五块钱一份的那种。

他考虑的时候四周看了一眼，在一个不起眼的角落看到了一小我仓促向外走去，他眼睛一眯，分开了打了个响指，办事员过来将菜肴端了畴昔给评委咀嚼，他打了个个哈哈说去趟厕所，这让那几小我一脸的鄙夷，不晓得他刚上厕所的时候洗过手没有。