第六十七章 顶级豪宅[第2页/共3页]
阿昌就以可乐代酒,也跟着干了一下,只要魏晓晴不睬会。
莫非弟娃发大财了?看看他这个奥秘朋友洪哥的模样,想来也极有能够,这个洪哥在张健心目中也不但仅只是个有钱人,如果说浅显有钱人,那也不能顺手何如贺老三如许的人啊!
魏海洪笑笑道:“吃吃,不说了!”
“都别争了,小叔,周宣,你两谁买单都成,就别嚷嚷了,归正你两都是有钱人,每天如许吃也吃不穷,我点菜了!”魏晓晴说着招手将办事生叫到身边来点菜。
办事生在边上翻开酒瓶,然后挨个的倒酒,阿昌伶仃要了一厅可乐,他不喝酒,因为要开车。
“老迈!”周宣拖他坐下,笑笑说:“别说这些,坐下放心的用饭,这顿饭我来请!”
可魏海洪倒是不这么想,他倒是故意把张健也皋牢一下,让他在北京放心住下来,贺老三的事处理了也应当让他安了大心,他在这边的话,想必周宣也感觉有个伴会好很多。
并且估计弟娃的身家毫不比他张健少,就算他百来万的身家,要说每天出去吃一万几一顿的饭,那是打死也不干,吃不起,没这么牛叉。
一餐饭吃下来,的确就像上教科书普通,周宣这才模糊感遭到上流社会的糊口,不过,确切浅显人也没才气消耗,这一餐起码也得破钞一万几千吧,浅显人又那里能接受得起?
“玉芳呢?”周宣问道。
“黄焖鱼翅,灌汤黄鱼,油焖大虾……”魏晓晴翻着菜谱一边看一边点着,“九转大肠,乌鱼蛋汤,清汤燕窝……”
宏城花圃是新开辟的初级别墅区,楼价已经排在北京房价的前三,传闻卖掉的屋子都是超等富豪,或者是一线的影视明星,业主们个个非富则贵。
接下来的几道菜俱都是周宣闻未所闻见未所见的菜,比如说那灌汤黄鱼吧,看表面那条鱼无缺如生,绝看不见身上肚腹有剖划过的刀伤陈迹,但用筷子刺穿后,夹裹着粒粒小珍珠丸的清泓汤汁缓缓涌出,再划破鱼腹,却不见有内脏肠胃之类。
魏海洪呵呵一笑,把菜单递给她,说:“你点吧,想吃甚么就点甚么!”
接下来,那乌鱼蛋汤也是让他们大开眼界,听魏海洪先容说,“乌贼鱼口中有蛋,属海中八珍之一”,乌鱼蛋就已是贡品级别的海珍,产于山东日照。日照的乌鱼蛋是由本地特产金乌贼的卵巢加工而成,将新奇墨鱼的产卵腺割下,用明矾和食盐异化的汤液腌渍,脱水后蛋白质凝固,就成为了乳红色扁圆形的卵状固体。这小小的乌鱼蛋内含多种营养及微量元素,味道鲜美,可冬去寒夏解热,非常宝贵。乃至在垂钓台都被列为国宴汤。
(未完待续)
周宣见这道黄焖鱼翅光彩金黄,香味扑鼻,光看表面已经是馋涎欲滴了,魏海洪说吃过后,魏晓晴毫不客气的就先夹了一块,当即也不客气了,夹了一块放入口中,软软滑滑的,咀嚼几下吞下肚后,只觉口里鲜香怡人,回味无穷!
“对不起先生,那位先生已经买过单了!”办事员过来摊手指着周宣答复。
魏海洪常来这儿,天然是晓得这些奇妙之处,笑笑说:“兄弟,这道菜啊,最难的处统统三点,一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。灌汤黄鱼最古怪与珍稀之处是在于它囊朗朗乾坤于腹中却周身滴水不漏,因而这去肠取骨却肚腹不破的技术就成了这道菜的最难之处。生鱼取骨的诀窍在鱼的嘴鳃之处,齐截小口将腹中物取出,然后例行洗濯去腥步调,灌汤,再封口停止烧制。汤汁是用瑶柱、燕窝、鱼翅、裙边、鲍鱼、海参等宝贵的八种海料加清鸡汤熬成,成品汤料清如淡茶水,能一眼瞥见汤碗的碗底斑纹,但味道却鲜美醇厚,此汤煨入味,与汤汁一起灌入鱼腹当中,再停止封口炸烧,上桌时统统的汤汁都被封在鱼身以内。”