第五十五章 生晒[第1页/共2页]

“可不是嘛！昨晚我看他一脸的不欢畅，不过他那边的事情要紧呀，传闻是甚么扶桑区来人了。”柳连海身边大腹便便的中年男也是接了柳连海的话。

不过，他现在倒是挺感激这项规定的。那些茶食三珍但是用来卖钱的，本身尝一下味道也便能够了。

这在无形当中，让他们高看了苏仲康一眼，毕竟他还这么年青，如果是有真才实学的话，有点傲气或者原则也是在道理当中的。

而茶食三珍所用的都是平常可见的质料，然后通过庞大的传统技术，以其香酥爽口而闻名于世，在官方广为传播。

“仿佛不是，是扶桑人去找其别人，其别人再找到胡老的。”大肚男解释了一句，不过他本身也是体味得未几，以是反倒是把本身也搅散了。

如果那些茶友真的是来给他送钱的善财孺子，那么这些茶食三珍或许能派上用处。

柳连海在得知下午茶社会开门做买卖时，当场就表示他下午会带一群茶友过来喝茶，叫苏仲康必然要筹办好上等的茶叶。

为了不让本身再觊觎这些茶食，苏仲康把牙一咬，直接把它们装在茶碟当中，然后放在茶社内。

至于其他的那些少了芽心的茶叶，苏仲康把它们分红两半，一半也搬运到顶楼，剩下的一半就安排在摹拟日光的设备中。

“好可惜，胡老竟然连夜就回东海了，看来他是没口福了。”柳连海坐定后，很可惜地叹了一口气。

所谓的茶食三珍，是玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖的统称。这个组合，乃是颠末端几百年传承下来的典范。

以是在柳连海的建议下，他们每小我都各自点了一碗黄山毛峰茶和东方美人茶。

不过，固然它们所用到的食材都很平常，乃至很多停业厨师在家里都能够建形胜利，但是他们所制成的茶食三珍没法做到色香味俱全。因为，这茶食三珍在制作过程中还需求用到很多不为人知的关头伎俩。

这些茶叶只能用来做花茶类的茶胚，或者再烘培后磨成茶粉茶包之类的，以是苏仲康筹算拿它们实验一下，然后比较两种分歧体例的好坏。

当苏仲康一翻开茶社的大门时，柳连海已经带着一群人等待在内里了。

这些关头伎俩不必然是很希奇古怪，有些乃至只是举手之劳罢了，但是它们做出来的结果就是会有不同。

明天但是他那些白毫银针茶的关头时候，可否胜利地完成任务，明天就能见分晓了。

第二天，苏仲康早早地就起来了。

下午一点。

玫瑰酥糖的制作极其邃密，它由屑子、馅心、始糖三部分构成，屑子用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱合制；馅心用的是绵白糖；始糖用糯米拌麦芽酿制。它需求颠末十八道工序精制后，能让成品达到香气扑鼻、入口细致、甜而不厌、松而不散的结果。

盘算完主张后，苏仲康就从速出门去市场采买食材，也就花了半个小时不到的时候，他就把所需求的那些质料都买返来了。

固然苏仲康已经将这些制作伎俩烂熟于心，但是当他开端制作时，还是出了一些不对，不过他还是赶在开店之前胜利做出了十几份。

这一点规定，让之前的苏仲康极其不满，因为他到现在为止，都还没咀嚼过东方美人茶的滋味。

牛皮糖由白沙糖、淀粉，并辅以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成，具有韧而柔嫩、香味浓烈、甜美如蜜、食不粘牙、回味无穷等特性。