第四十六章 拉面[第1页/共2页]

如法炮制将所谓的小麦加工成面粉以后，曹杰将其倒进了一个盆中，开端了揉面。

作为一个面点师，制作面条算是根本中的根本了。

所谓面条，就是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，以后或者压或擀制成片再切或压，或者利用搓、拉、捏等手腕，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

凌筱筱刹时被曹杰的话镇住了，一时之间不晓得应当如何答复才好。遵循凌筱筱的设法，曹杰应当会持续用着本身做不出特级摒挡之类的话来回绝本身才对，但是现在……

曹杰左手抓住这抻过几次的面条的一端，右手将面条的另一端挂在飞剑的剑柄上，随后蓦地发力，将飞剑向着门外甩了出去！

曹杰如此利落的承诺顿时令凌筱筱感到非常的不适应，她不明白一向以来都激烈抵抗烹调特级摒挡的曹杰为甚么这个时候会不对本身经心辩驳。但是看到已经开端了烹调的曹杰，凌筱筱又不美意义打断他的事情，只好冷静的回身主动帮曹杰清算起被本身搞得一团乱的店面……

为了制止小麦被烤焦，曹杰在倒洁净小麦以后，握着大铁锅握把的左手刹时发力，锅内的小麦颗粒便顺势由下至上，由后至前的在完成了一道完美的抛物线以后落回了锅中。

“我这个面，是不加水的。”说这话的时候，曹杰并没有昂首，目光还是谛视着本身面前盆子当中的面粉。

“不加水？”曹杰的答复令凌筱筱的脑袋上不由打上了一个大大的问好，她搞不明白不加水要如何制作出面条，莫非不会断么？

“草老板，你要做甚么？”看着双手撑在洗手池边的曹杰，凌筱筱非常自发的走到了收银台前对着火线不远处的曹杰透露起本身非常激烈的猎奇心。

对于曹杰而言，只要能够停止烹调的处所就绝对是一片圣神不成侵犯的净土，以是，即便是在微渡的事情台前，曹杰也收起了懒惰的模样，暴露一副严厉的神情。

听到凌筱筱所提出的要求，曹杰半眯起眼睛看了凌筱筱一眼，严厉的朝着凌筱筱确认了起来：“你肯定就这个要求么？”

固然不明白曹杰这么说的意义是甚么，但是凌筱筱还是“哦”了一声后，向着中间退了几步。

“哗――”的一声，袋子中的小麦顿时顺着豁口滑落至铁锅中。

“对了，费事你让一下。”感受着面团传回的手感后，曹杰先是随便的抻了几次以后，昂首对着收银台前的凌筱筱说道。

炽热的火焰刹时将大铁锅烧的直冒热气，曹杰见状立即将装着小麦的袋子拎到了大铁锅的上方，同时左手抓起一把小刀在袋子的下方一划而过。

本来，被炒麦香味吸引而来的凌筱筱发明曹杰在揉面的时候竟然只插手了鸡蛋而没有加水。在她的印象中，揉面都是要加水的啊，目睹着曹杰已经揉起面团，凌筱筱这才担忧曹杰健忘加水而美意出言提示道。

听了曹杰的话，凌筱筱不由有些纠结的咬起了大拇指，随后仿佛想到甚么，整小我趴到了柜台上，紧紧地看着曹杰滑头的问道：“特级摒挡行不可？”

对于磨面这件事，曹杰并没有呆板的利用石磨，在阵法技术极度发财的当代，像这类给小麦脱壳的体例早就已经有了数十种了，不过对于曹杰此时现在脑海中所构建的这道摒挡而言，还是挑选没有水分的风脱体例最好。