130、冰皮月饼[第1页/共2页]

黄鹤下认识的将月饼模具递了畴昔。

“月饼？”

李国豪揣摩了一下道：“待会我打个电话给漫画社那边，让他们帮手设想几款封面。”

黄鹤有些惊奇的看了一眼李国豪方才道：“董事长，这月饼如何那么好吃？完整没有生的口感。”

约莫二非常钟畴昔。

李国豪将捐赠福利院的事情交给了赵雅芷，这份事情并不需求太多的脑筋跟文明，只需求对对帐本，然后按照对方有甚么需求配送畴昔就行了，归正就一点糕点，本钱也不是太高，还是本身公司制作的。

可方才吃下去后，才蓦地发明，这个新的月饼不但没有生的口感，反而吃起来格外的爽口不油腻。

李国豪接过模具，放在一边，他道：“方才我已经将豆沙馅包出来，接下来就是直接印模具就行了。”

黄鹤有些猎奇，就这么站在一旁旁观。

...

黄鹤听完一脸崇拜的看着李国豪，要晓得月饼这个东西传播的时候好久，详细是在阿谁朝代呈现的已经不为人知，归正有关记录的能够追溯到唐朝。

“说说味道如何。”李国豪笑道。

倒是李国豪一边做一边说：“我这类新型的月饼，首要用的质料是糯米粉、大米粉以及小麦淀粉，跟以往传统的月饼很大的辨别。”

“尽快调试好机器。”

事情相对而言很安逸，实在遵循现在来看，完整不需求招一小我来专门卖力这个事情，毕竟说到底也就一家福利院，加一些老年环卫工罢了。

黄鹤听到月饼两个字，惊奇的看了一眼桌上筹办的质料，“不对呀，如何没有效到面粉？”

“月饼。”

这类新型的月饼，当初做出来的时候，但是震惊了全部月饼市场，黄鹤惊奇也是理所当然的事情。

“董事长这是要做甚么？”黄鹤见李国豪正在筹办质料，猎奇的问了一句。

黄鹤嘴里包着一小块月饼，轻嗯一声，快速的咀嚼了几下，很快就咽了下去。

如果黄鹤活到四十年后，大抵就会明白一个词汇，低糖低油安康糊口。

李国豪道：“这是我新弄的一种月饼，不需求面粉。”

一个好的产品，除了要本身质量好，口味好以外，更要一个好的表面。

可李国豪不但突破了传统制作的流程，改用糯米粉大米粉等作为主质料，还不消烘烤，节流了很多的时候，在口感上也较之传统月饼有很大的辨别。

开初黄鹤觉得不烘烤，这个月饼是没有熟的，表面太白了。

黄鹤构造了一下说话道：“这个冰，冰皮月饼吃起来很棒，除了没有传统月饼的那种油腻感外，口感酥软滑爽，略有弹性，带着淡淡的糯米香味。表面上也较之以往的月饼在色彩上有很大的辨别，之前的月饼都是颠末烘烤，表皮多数是金黄色。”

因为李国豪是租的一个厂房，面积不是很大，但做个糕点加工厂却也是绰绰不足，也请了专门对食品加工厂这方面有经历的人过来帮手。

“对。”

这类冰皮月饼，制作的工艺很简朴，方才你也瞥见了，除了一开端要将糯米团蒸熟好，还要将豆沙馅做好，以后待其冷却后，便能够直接上手制作。

做好后，他道：“好了，尝尝吧。”

一口咬下去。

冰皮月饼表面是纯红色，不过如果插手其他的质料，还能够建形成各种色彩，花腔分歧的月饼，比方能够插手少量紫薯粉，做成紫色。”