187、卤猪头[第1页/共2页]

“也没有整几个菜，到时候各位婶子可不要嫌弃小月没有菜啊。”沈月儿笑着道。

“真的吗？”沈星儿满脸的思疑，看着猪头，她实在没法设想它会变成甘旨。

白子墨苦笑地持续道：“我只是感念他们帮了你，以是才想着尽量接待好他们，没有想那么多。本来，我还想送一整头的羊给他们加菜的，既然如许的话，那就算了，那头羊我先不杀了。”

坐着马车回到村里，看到村口大师围聚在一起，笑的非常热烈。

但沈月儿找遍了永顺镇统统的粮油店和杂货店，都没有找到醋。

187、卤猪头

沈月儿决计抬高声音叮咛道。

“祝婶，明日我家请熟悉的叔叔伯伯用饭，到时候你可要来啊！”沈月儿表示来福停上马车，开口打号召道。

听到沈月儿说加菜，白子墨方才有赤色的脸顿时惨白一片。

卤味调汁实在很简朴，放点葱花生姜，酱油白醋便可。

用铁锅放入净水约8碗，煮至大开，把猪头肉放入，加盖开约一盏茶后，取出放入净水漂净，吊挂通风处晾干。

猪头肉比较多，沈月儿筹算切些出来，早晨调点汁，凉拌或者用辣椒干炒都能够。

“婶子，明天可贵接待乡亲，小月天然是极力接待好。”沈月儿在一边笑着道。

周婶子从厨房里出来，号召大师用饭，并没有发明非常。

沈月儿满脸对劲道。

内心筹算好，不管多好吃，她明天也不吃。

“姐，我也要。”沈阳儿挤了过来，轻声对沈月儿撒娇。

沈星儿看到猪头，吓的神采都白了，声音颤栗地问道：“姐，你如何买了这个……”

想要买的都买好，沈月儿跟白子墨回到马车里。

说完，还瞪了周伟明一眼。

少了一味醋，味道固然会变差，但也能够姑息。

把洗濯洁净的猪下水放到卤水里，加盖煮两刻钟，捞出来让它冷却。

沈星儿要去拿盘子，被周婶子禁止了：“顿时就要吃响午餐了，先别装了。”

要不上要给老宅那边的人一个欣喜，不然他明日还真的不想去。

回到周家，马车方才停下来，沈星儿沈阳儿就吃紧地从内里跑出来：“姐，你返来了！”

内心是泪流满面的，他能不能不加菜。

四小我更加的高兴了，脸上是如何也粉饰不住的笑容。

看到他们满脸满足窃喜的笑容，沈月儿内心也涨得满满的。

“星儿拿个盘子出来，装些花生和瓜子。我每样买了五斤，明日吃不完的。”沈月儿在一边号召道。

做完这些后，一个下响的光阴也不知不觉地畴昔了。

余下的卤水，可用来持续再制，沈月儿筹算卤制猪下水。

“嗯。”四小我纷繁点头，满脸的欢乐。

等猪下水卤好后，卤猪头也冷的差未几了。

吃过响午餐，沈月儿睡了个午觉，就开端捣鼓卤猪头。

“这是卖肉的吴大叔送的。”沈月儿把装着猪头的篓子背起，往院子里走去，“等我加工一下，但是好东西。星儿，明日你吃了，必定会感觉很甘旨。”

猪下水的味道实在不好闻，如果洗濯不洁净，也就糟蹋了沈月儿的一番心机了。

“不会的。你家里李田他们在修屋子，你爹行动不便，小月，你还是从速归去吧！明日我们几个会来的。”中间的王婆婆在一边笑道。