第二十三弹：乾隆爱吃汉堡包[第2页/共2页]

苏馨笑了笑不置可否，她的内心反而抱着让这些人回家试做的设法，正所谓没有比试就没有凹凸，你不归去吃上一次差劲版的，如何能表现出来苏大厨师的好来呢？

以是在中原大小餐馆，只要卖的主打菜有点年初都冠上一个乾隆爱好的名头，乃至有人说肯德基如果早引进中原几百千，那乾隆必定也吃过，到时候每家连锁店里都会挂着乾隆咀嚼汉堡包的故事，说不定还会有趋炎附势之人弄出一首假诗文来，归正乾隆平生写了四万多首诗，多一首少一首又有谁晓得？

实在这道菜本身并没有甚么值得说的，鸡蛋的鲜和虾仁的鲜不消特别摒挡就能成为天下第一甘旨，只是缘分小店做出的与众分歧，分歧于别家所做的鸡蛋羹里的虾仁都是沉在碗底，苏馨做出的鸡蛋羹里的虾仁都是均匀的漫衍在鸡蛋羹当中。

这让世人大喊奇异！有人终究又忍不住开口问道：“老板呐，你这虾仁是如何悬浮在鸡蛋羹里的？”

苏馨持续说道：“说是这道虾仁鸡蛋羹能够说是慈禧最喜好的早餐，但是宫里的御厨却没人做得好，因为都没法处理这个虾仁沉底的题目，加上那光阴绪天子宠嬖珍妃，萧瑟了慈溪亲身立下的皇后，因而这位老佛爷就筹算借这个机遇惩办一下珍妃，因而就命她来处理这个题目，不然就要把珍妃打入冷宫，厥后第二天珍妃把做好的鸡蛋羹端上桌以后啊……”

以是苏馨也玩心大起，装出一副高深莫测的模样说道：“这虾仁为甚么能漂泊在鸡蛋羹里嘛……这但是清宫秘方来着……”

小店里的客人听到这句话纷繁畅怀大笑起来，这是吃货界一个很闻名的打趣，因为乾隆天子喜好微服私访，以是官方传播的真假奇闻异事数不堪数，而此中最惹人谛视标当然要数乾隆那丰富多彩的豪情糊口，其次就是吃货鼻祖乾隆咀嚼天下美食的传说。

听故事的人赶紧抱怨道：“你这故事讲完了但是坑可没填，你这是烂尾啊，不可啊老板，你明天必须说个以是然来，要不我们今后都不来吃了。”

究竟上自古以来这名菜就和名仕有着千丝万缕的干系，比如闻名的伊面就是相传300多年前GD惠州府尹清朝诗书家伊秉绶宴客，厨师在慌乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起今后只好用上汤泡过才端上席。谁知这类蛋面竟博得宾主齐声喝采，成为一道非常爽口的上菜。客人来了，只要把这类面加上佐料，放到水中一煮便可接待客人。一次，墨客、书法家宋湘尝过感觉非常甘旨，又晓得它还没驰名字，便说:“如此美食，竟无芳名，未免委曲。不若取名＇伊府面＇如何?“今后，伊府面传播开来，简称为“伊面“。

用饭的人发明很能够会有一个本身没听过的故事，纷繁感遭到猎奇，也顾不上美食当前，纷繁竖起耳朵听苏馨往下讲。

苏馨所做的春卷之以是好吃除了因为伎俩详确以外――和面时用力量几次击打面，让本身已经极其细碎的面粉颗粒再度分裂，使此中属于面粉本身的香味完整散开，然后叠春卷时将春卷的每个褶皱尺寸掌控的方才好，正所谓多一分少一分都没法将春卷的味道完美的表现出来。