第5章 北都夜市尝美食[第3页/共3页]

这一觉睡得那叫一个昏入夜地。

一把折扇点、打、撞、扫、扣，砸一气呵成。

第一口大锅，那叫一个敞亮，让主顾能亲眼瞧见，羊肠是现下现煮的，凸起一个“旋”字，效力超高！

“啊啊啊、是是，这么多好东西不咀嚼可惜了。”

第二口、第三口是小锅，一个“煎”字，把炒煮的即食结果揭示得淋漓尽致。

向平猛地从恶梦中惊醒，一睁眼，窗外已是华灯初上。

第二种，把羊肠倒入锅里，加少量温水煮开，配上调料，立马装碗就能吃咯！

记着哦，可别用高油温爆炒，不然大小肠轻易脱皮，原味可就没啦！

本来是向平临时从摊位抓了二根竹筷，运足劲力射向“猴哥”两膝盖处。

向平走近荷包，指了指，点头笑道：“你呀，差点害得我申明狼籍。”

走的累，看的也累，撑饱的肚子也有点缩小。向平决定找一家茶店品茶，看斗茶。

向平这才的放心的捏着精美小汤勺喝汤，味道鲜美非常；那微卷丰富的猪肚片绵弹细致；那微张爽口嫩滑的鳝鱼片。

间隔一段路又见捏糖人大叔在招揽孩童买卖。

小煲用鳝鱼猪肚片二三配比，另加二成白山药，再加一成骨头汤，刚好九分满。

各种摊位在贸易街两边一字形摆开，连绵数里，中间是宽广的人行道，供游人行走赏识、尝吃、玩乐！

不过鳝鱼猪肚汤煲最忌和狗肉、狗血，柿子同时食用。

美女摊主意向平公子爷回话模棱两可，心不在焉，就不好多说甚么。回身缓缓拜别。

“瓦煲西施”的小丈夫正在捣鼓另一道主食呢，他把洗得干清干净的猪肚，用那纯熟的滚刀法将猪肚切陈规整的片状，然后整齐地搭配在一边备用，每片都差未几二指半长。

“来喽，公子请慢用。”小女人手捧瓷碗笑盈盈地走来，在碗面上撒上些许葱花。说完又慢悠悠地转成分开，去号召其他旅客了。

摊主是个胖乎乎的大叔，左手大勺，右手大剪子。

各种灯光把夜市晖映的如同白天，光影闪动摇摆，为夜市增一份奇特的魅力，商品美食也更加诱人。

第三种是，把羊肠从沸水里捞出来，配上调料，直接就能享用啦！

这道鳝鱼猪肚煲的味道实在奇特，令人难以健忘。

这些可都是男女之间的私密玩意儿，普通人可没有，也不轻易搞到。

一起快步观景，往下缓行。

第一种呢，把瓷碗里的羊肠倒进锅里，加点儿白胡椒粉，用低度油温翻炒一小会儿，就能装碗开吃啦！

大煲用鳝鱼猪肚片二二配比，另加二成莲藕条、蘑菇，再加二成骨头汤，刚好成八分满，如许炖煨不会沸腾溢出。

另有常见的馄饨摊、烧烤摊、烙饼摊……

夜幕来临，大名府贸易街夜市如同一幅灿艳多彩的画卷才缓缓展开。

这一看，好家伙，差点惊掉下巴。

“嗖嗖”两道破风之声响起。

向平付了钱，告别了“瓦煲西施”两小伉俪。

“店家，来一碗白煮肠。”